Sup tanpa daging cocok untuk para pelaku diet. Banyak yang percaya bahwa dasar supnya adalah kaldu daging. Dan sup vegetarian, sup sayuran tidak begitu enak dan bergizi. Ini tidak benar. Tanpa daging, Anda bisa memasak sup jamur, susu, dengan kacang, pasta, atau sereal. Sup seperti itu cukup hangat dan enak.
Itu perlu
-
- Kentang - 200-300 gram.
- kembang kol - 200 gr.
- wortel - 1 buah.
- paprika - 1 buah.
- bawang - 1 buah.
- dil
- Bawang putih
- minyak sayur
- lada
- garam.
instruksi
Langkah 1
Potong paprika, kentang, wortel menjadi potongan-potongan.
Potong dill dan bawang bombay.
Langkah 2
Goreng bawang dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan wortel di sana. Berikutnya adalah lada. Tumis sayuran dengan api kecil selama 2 menit.
Langkah 3
Didihkan air, garam. Masukkan kentang, masak dengan api kecil. Tambahkan kembang kol. Didihkan.
Langkah 4
Tambahkan sayuran dan dill dari wajan. Tambahkan bawang putih dan merica di akhir masakan.
