Sop dengan bakso mungkin sudah tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil. Biasanya, daging babi digunakan untuk menyiapkan bakso. Tapi supnya bisa terasa baru jika dimasak dengan kaldu ikan dan bakso fillet ikan. Resep hidangan pertama yang sederhana tidak membutuhkan waktu lama untuk menyiapkan makan malam yang menggugah selera.
Itu perlu
- - kaldu ikan 4 gelas
- - fillet ikan 200 gr
- - bawang 1 kepala 1
- - 1 siung bawang putih
- - roti basi 50 g
- - kentang 3 pcs.
- - wortel 1 buah
- - telur 1 pc.
- - susu 70 gram
- - minyak sayur 1 sdm. sendok
- - sayuran cincang 1 sdm. sendok
- - garam dan merica secukupnya
instruksi
Langkah 1
Masukkan fillet ikan dengan bawang putih dan bawang bombay sekali melalui penggiling daging. Tambahkan gulungan yang direndam dalam susu, telur, rempah-rempah dan campur semua bahan secara menyeluruh.
Langkah 2
Dari massa ikan yang dihasilkan, bentuk bola-bola kecil - bakso.
Langkah 3
Potong wortel dan bawang tidak kasar dan goreng sayuran dalam 1 sendok makan minyak sayur.
Langkah 4
Rebus kaldu ikan hingga mendidih. Celupkan kentang potong dadu ke dalamnya dan masak selama 10 menit. Tambahkan sayuran tumis, bakso, rempah-rempah, bumbu dan masak selama 15 menit lagi.
