Sup pure lentil merah yang sangat cerah dan cerah dimasak hanya dalam 30-40 menit. Cepat, enak dan sehat!
Itu perlu
- lentil merah - 150 g
- Lada Bulgaria - 1/2 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Pasta tomat - 1 sendok makan
- Bawang putih - 2 siung
- Rempah-rempah, bumbu, garam - secukupnya salt
instruksi
Langkah 1
Kami menempatkan oven untuk memanaskan hingga 180 derajat. Kami mencuci sayuran: wortel dan setengah paprika. Kupas wortel dan potong menjadi lingkaran tebal, buang bijinya dari lada dan potong-potong besar. Kami memasukkan sayuran ke dalam mangkuk. Gosok bawang putih di parutan halus (atau lewati pemeras bawang putih) dan tambahkan ke sayuran cincang. Taburi dengan satu sendok makan minyak zaitun, taburi dengan adas kering dan aduk rata agar minyak merata di atas sayuran. Letakkan di atas kertas roti dan panggang dalam oven selama 30 menit.
Langkah 2
Sementara sayuran panggang sedang disiapkan, kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin. Panaskan wajan dengan sedikit minyak zaitun, tambahkan bawang bombay dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan satu sendok makan pasta tomat, panaskan. Tuang satu setengah gelas air mendidih, kecilkan api. Tuang lentil ke dalam air, campur dan masak dengan api sedang selama 10-15 menit sampai lentil lunak.
Langkah 3
Kami mengeluarkan sayuran dari oven, memasukkannya ke dalam panci. Tuang lentil dengan pasta tomat dan bawang dari wajan ke dalam wajan. Kocok sup dengan blender sampai halus, tambahkan air jika perlu. Bumbui dengan garam, rempah-rempah dan bumbu secukupnya.
