Sup pure adalah hidangan yang mudah diserap oleh organisme apa pun. Hal ini sangat berguna untuk anak-anak dan orang-orang dari kelompok usia yang lebih tua. Mereka yang memantau berat badan dan sosok mereka juga harus memperhatikannya.
Tentang sup pure
Sup pure adalah makanan yang sangat baik untuk pencernaan. Tetapi, jika kita berbicara tidak hanya tentang manfaatnya, tetapi juga tentang rasanya, maka itu berbeda dari sup biasa dalam kelembutan dan ringannya. Hal ini tidak hanya diet. Ini adalah hidangan lengkap yang bisa disiapkan kapan saja dan kapan saja. Sup krim sangat mirip dengan sup pure. Perbedaannya adalah bahwa produk seperti krim, krim asam, kaldu daging, mentega, dll ditambahkan ke dalamnya. Karena itu, mereka tidak bisa disebut diet.
Memasak hidangan ini cukup sederhana, tetapi Anda harus mematuhi beberapa aturan sederhana:
Sup krim bayam
Bagi penyuka bayam, sajian ini akan menarik dan laris. Supnya tidak hanya enak, tetapi juga sangat indah. Ini berguna, memasak dengan cepat, tidak membutuhkan banyak waktu dan makanan.
Membuat sup dari apa?
- 3-4 ikat bayam
- 1 kubus kaldu
- 2 sdm. l. mentega
- 2 sdm. l. tepung
- 500-600 ml air
- 400 ml susu
- 3 sdm. l. keju keras parut
- garam secukupnya
- merica dan bumbu lainnya sesuai selera.
- Cuci bayam secara menyeluruh. Lebih baik melakukan ini di bawah air mengalir. Tuang sedikit air dan didihkan. Gosok melalui saringan atau kocok rata dengan blender.
- Rebus airnya. Lemparkan kubus daging ke dalamnya. Tambahkan mentega dan susu. Encerkan tepung dengan air dingin agar tidak ada gumpalan. Kirim, aduk terus, ke panci juga. Sambil terus diaduk, tunggu hingga isinya mulai mengental.
- Masukkan bayam parut ke dalam sup. Tambahkan garam dan rempah-rempah dan didihkan sup.
- Tambahkan keju parut sebelum disajikan. Sajikan dengan crouton, remah roti, roti.
Sup krim tomat
Pecinta sup tumbuk sering menambahkan tomat ke dalamnya. Sup dengan jumlah besar buah ini sangat enak. Sup tomat krim itu sehat, tetapi hanya jika seseorang tidak bereaksi terhadap nightshade.
Bahan sup
- 5-6 tomat
- 1 kepala bawang
- 1 daun seledri
- tepung dan mentega sesuai selera
- 800 ml air
- susu secukupnya
- peterseli secukupnya
- Cuci tomat dan kupas. Potong menjadi empat bagian (potong-potong). Kupas bawang dan potong menjadi potongan-potongan yang rata. Cuci seledri. Masukkan semuanya ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal dan didihkan selama 10-15 menit dalam jusnya sendiri. Saring segera melalui saringan atau haluskan dengan blender.
- Campurkan tepung dan mentega dan tumis ringan dalam wajan.
- Tuang air ke dalam massa tomat, tuangkan tepung. Aduk rata atau hancurkan massa dengan blender. Taruh di atas kompor dan masak selama 5 menit. Bumbui dengan garam.
- Tambahkan susu ke sup secukupnya. Taburi dengan peterseli cincang atau bumbu favorit lainnya.
