Salad salmon dan nasi ternyata sangat enak dan menggugah selera. Salad ini akan menjadi dekorasi yang sangat baik untuk meja pesta apa pun.
Itu perlu
- - nasi 1, 5 gelas;
- - fillet salmon asin ringan 600 g;
- - daun selada 150 g;
- - daging kepiting atau stik 200 g;
- - telur ayam 5 pcs.;
- - keju parut keras;
- - jagung kalengan 1 kaleng;
- - bawang 1 pc.;
- - mayones 150 gram;
- - cuka 0,5 sdm. sendok;
- - garam;
- - kaviar merah 50-100 g.
instruksi
Langkah 1
Bilas beras secara menyeluruh di bawah air dingin. Dalam panci kecil, didihkan air dan bumbui dengan garam. Masukkan nasi ke dalam panci, masak selama 7-10 menit dengan api sedang, aduk sesekali. Kemudian masukkan nasi ke dalam saringan. Dengan demikian, Anda mendapatkan nasi yang remah-remah.
Langkah 2
Potong tongkat kepiting atau daging menjadi potongan-potongan kecil. Rebus telur sampai empuk, lalu kupas dan potong-potong. Parut keju di parutan halus. Tiriskan jus dari jagung kalengan. Kupas bawang bombay, potong kecil-kecil, lalu siram dengan cuka untuk menghilangkan rasa pahitnya.
Langkah 3
Potong 8 irisan tipis panjang dari fillet salmon. Potong sisanya menjadi potongan-potongan kecil. Cuci bersih daun selada, buang bagian yang keras.
Langkah 4
Sebarkan daun selada di atas piring. Taruh nasi yang sudah jadi di atasnya, bentuk bulat. Ketebalan lapisan nasi harus sekitar 1 cm. Di atas nasi, taruh salmon yang sudah dipotong-potong.
Langkah 5
Selanjutnya, taruh bawang, olesi dengan lapisan tipis mayones. Kemudian tambahkan jagung, keju parut, dan stik kepiting. Oleskan mayones di atas tongkat kepiting.
Langkah 6
Selanjutnya, taruh telur, olesi dengan sedikit mayonaise. Tutupi salad dengan irisan salmon dan taburi dengan kaviar merah di atasnya. Biarkan salad di lemari es selama 1 jam. Sajikan dipotong menjadi beberapa bagian.
