Canape adalah sandwich kecil yang akan menghiasi meja pesta apa pun. Membuat canape adalah proses yang menyenangkan dan kreatif. Isi canape hanya bergantung pada imajinasi dan preferensi selera Anda.
Resep nomor 1. Canape "Rosette"
Anda akan perlu:
- mentega 80 gram
- krim keju 150 gram
- roti putih
- fillet salmon atau trout 150 g
- peterseli
- lemon
- zaitun atau zaitun yang diadu
Persiapan:
Kami mengambil sepotong roti putih dan memotong kulitnya. Kemudian kami memotong roti menjadi potongan-potongan dan membuat dasar untuk canape dari berbagai bentuk - lingkaran, belah ketupat, segitiga. Anda dapat menggunakan pemotong kue logam.
Tambahkan mentega ke wajan yang sudah dipanaskan dan goreng dasar untuk canape - roti putih. Saat roti berubah warna menjadi keemasan, biarkan dingin di atas piring. Selanjutnya, taruh cream cheese yang sudah diiris tipis-tipis. Gulung fillet ikan dalam bentuk gulungan untuk membuat mawar. Taburi dengan daun peterseli atau lemon. Kami dengan hati-hati menusuk semuanya dengan tusuk sate.
Resep nomor 2. Canape "Enak beraneka warna"
Anda akan perlu:
- keju cottage 250 gram
- agar-agar
- saus tomat
- kulit lemon
- bawang hijau
- keju 150 gram
- daging 150 gram
- kerupuk
Untuk menyiapkan canape "lezat multi-warna", ambil keju cottage dan aduk rata dengan garam dan rempah-rempah. Bagilah dadih menjadi tiga bagian. Taruh saus tomat di bagian pertama, lalu tambahkan agar-agar yang dicairkan dengan air panas. Kami mencampur semuanya.
Kami membuat bunga kecil dengan jarum suntik kue dan memasukkannya ke dalam lemari es.
Tambahkan kulit lemon dan gelatin ke bagian lain dari dadih, campur semuanya. Kami mengambil udang kue dan membuat bunga. Kami memasukkannya ke dalam lemari es.
Nah, tambahkan daun bawang dan gelatin ke bagian terakhir dadih.
Potong keju dan ham menjadi irisan tipis dan taruh di atas kerupuk, lalu keju cottage berbunga. Anda bisa menghias canape dengan paprika merah dan zaitun.
