Hanya dengan cara ini, dan ini adalah Big Mac! Slogan McDonald's yang terkenal akan membantu Anda memasak Big Mac di rumah, dan itu tidak akan lebih buruk dari restoran, dan dalam beberapa hal bahkan lebih baik.
Itu perlu
-
- perhitungan untuk dua porsi
- daging sapi giling 200 gram
- 2 roti manis dengan biji wijen (ditemukan sudah dipotong untuk hamburger)
- 1 kaleng mentimun acar kecil
- satu kepala selada gunung es (bisa diganti dengan varietas lain)
- setengah bawang
- keju olahan dalam irisan persegi datar
- segelas mayones (sebaiknya rendah kalori)
- 3-4 sendok makan saus salad Prancis
- 2 sendok makan acar mentimun cincang
- 2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh bawang kering
- 1 sendok teh cuka (opsional)
- garam
- lada hitam giling
- menggagalkan
- pencampur
- panggangan atau penggorengan
instruksi
Langkah 1
Baca daftar makanan yang dibutuhkan dengan cermat. Ini disesuaikan secara maksimal untuk rata-rata kulkas Rusia. Saus khusus ditambahkan ke Big Mac Amerika asli, yang sulit ditemukan di garis lintang Rusia, yaitu, memberi roti yang dibeli di McDonald's rasa asli. Anda membuat "Big Mac a la Rus", jadi Anda berhak membuat saus dalam bahasa Rusia, tetapi sedekat mungkin dengan sumbernya. Jika tidak, lebih baik tidak mengganti bahan yang diperlukan dengan apa pun, karena jika tidak, Anda akan mendapatkan makanan enak di pintu keluar, tetapi itu tidak akan menjadi "Big Mac".
Langkah 2
Uleni daging giling dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Anda tidak perlu menambahkan apa pun selain garam dan merica. Bentuk sosis tebal dengan diameter sama dengan diameter roti wijen, bungkus sosis dengan kertas timah dan masukkan ke dalam freezer. Jika daging cincang sudah cukup beku, keluarkan dan potong menjadi lingkaran tipis (0,8 cm). Panggang roti atau goreng tanpa menambahkan minyak!
Jika tidak ada waktu untuk pembekuan, maka segera bentuk irisan daging, hanya saja jangan melanggar standar - ketebalannya tidak boleh melebihi 0,5 cm, tekan tutup wajan selama menggoreng.
Satu Big Mac membutuhkan dua irisan daging seberat 50 gram.
Langkah 3
Siapkan sausnya. Jika Anda memiliki kesempatan, gunakan Miracle Whip di dalamnya - sesuatu seperti mayones Amerika. Tetapi jika tidak ada, ambil mayones Rusia yang biasa. Anda dapat menemukan saus salad Prancis di supermarket, jadi sebaiknya jangan menggantinya. Dalam blender, gabungkan mayones, saus Prancis, cuka, acar cincang (idealnya gherkin), gula, merica, garam, dan bawang kering menjadi massa yang homogen. Dinginkan saus.
Langkah 4
Potong bawang dan lepuh dengan air mendidih.
Langkah 5
Potong roti wijen memanjang menjadi tiga bagian. Goreng dalam wajan tanpa minyak - sedang di kedua sisi, atas dan bawah di sisi yang dipotong.
Langkah 6
Rakit Big Mac Anda dalam urutan ini:
- bagian bawah roti
- saus (1-2 sendok makan)
- daun selada
- sepotong keju
- irisan daging
- Bawang
- bagian tengah roti
- saus
- daun selada
- irisan mentimun acar
- irisan daging
- Bawang
- bagian atas roti
Langkah 7
Panaskan Big Mac yang sudah jadi dalam microwave atau oven - jangan dikeringkan! Selamat makan!
