Cupcake manis adalah keajaiban kuliner yang berasal dari Amerika, bentuknya seperti kue mini untuk satu orang. Itu dipanggang dalam kaleng kertas, kemudian dihiasi dengan lapisan gula, krim, buah, cokelat. Anda bisa membuat cupcake stroberi dengan jeli, menghiasnya dengan puding yang harum; sulit untuk menolak mahakarya kecil yang begitu menarik.
Itu perlu
- Untuk sepuluh buah:
- - 2 kantong jeli;
- - 2 telur;
- - 1 bungkus gula vanila;
- - 2 sdm. sendok krim asam, gula, tepung;
- - 30 gram mentega;
- - 1 sendok teh baking powder.
- Untuk puding:
- - 1 bungkus puding vanila;
- - 170 g mentega;
- - 1 sendok teh. sesendok brendi;
- - Stroberi.
instruksi
Langkah 1
Kocok telur dengan gula dan vanili hingga mengembang. Tambahkan campuran jeli kering, krim asam, mentega lunak. Bawa massa sampai halus, tambahkan tepung, baking powder.
Langkah 2
Tempatkan kapsul kertas dalam panci muffin dan isi 1/3 penuh dengan adonan. Panggang cupcakes pada suhu 160 derajat selama 10-15 menit. Cupcake siap saji yang keren.
Langkah 3
Ambil sebungkus custard vanila dan siapkan krim sesuai petunjuk. Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan hingga suhu kamar.
Langkah 4
Kocok mentega untuk krim, secara bertahap tambahkan ke krim yang sudah jadi. Di akhir pencambukan, tambahkan sesendok brendi. Krim harus halus dan lembut, strukturnya harus stabil.
Langkah 5
Hiasi cupcakes yang sudah jadi dengan krim (Anda bisa menggunakan jarum suntik kue), stroberi segar. Rendam dengan alkohol atau taburi dengan bubuk kakao jika diinginkan.
