Salad yang cepat, tetapi tidak realistis, lezat dengan nama "Minutka" yang tepat ini telah melampaui popularitas "Mimosa", "Herring di bawah mantel bulu" dan bahkan "Olivier". Rahasianya terletak pada kemudahan persiapannya dari produk paling sederhana. Berkat ayam dan tomat segar, rasanya kaya, sedikit tidak biasa, sementara telur dan keju menambah rasa kenyang pada salad Minutka. Ya, dan Anda dapat mengatur hidangan untuk liburan dalam banyak pilihan, jika Anda mencoba sedikit sebelum disajikan.
Itu perlu
- - 200 g dada ayam asap (bisa diganti dengan ham, rasanya akan lebih gurih);
- - 100 g keju keras;
- - 1 tomat segar (lebih baik ambil yang agak keras agar tidak berubah menjadi bubur saat diiris);
- - 3 butir telur rebus;
- - 160 g mayones;
- - garam;
- - bulu bawang atau daun peterseli untuk hiasan.
instruksi
Langkah 1
Tutup mangkuk atau piring bundar dengan cling film, agar lebih mudah dibentuk nanti, balikkan wadahnya. Taruh keju parut di parutan kasar dengan lapisan bawah (untuk saat ini).
Langkah 2
Potong tomat menjadi kubus kecil dan biarkan jus mengalir dari talenan. Oleskan kubus tomat di atas keju dalam lapisan yang rata, bumbui dengan garam, lapisi dengan mayones. Taburi tomat dengan daun bawang cincang untuk rasa pedas.
Langkah 3
Potong dadu atau pisahkan paha dan dada ayam asap menjadi serat. Anda bisa menggantinya dengan ham yang sudah dipotong-potong. Gambarlah kotak mayones di atas lapisan.
Langkah 4
Parut telur rebus pada daging melalui parutan halus, haluskan dengan garpu, olesi dengan mayones. Tambahkan sedikit garam jika diinginkan. Jika Anda tidak ingin memeras banyak mayones, lebih mudah untuk mengecat parut dengan lapisan tipis untuk impregnasi.
Langkah 5
Tetap dengan hati-hati mengubah mangkuk menjadi piring datar, lepaskan cling film, taburi bagian atas salad Minutka dengan bawang hijau cincang halus atau daun peterseli.
Langkah 6
Sebelum disajikan, disarankan untuk menyimpan hidangan selama setengah jam di lemari es untuk merendamnya dengan mayones dan mendinginkannya, lalu menyajikannya. Pada hari libur dan hari kerja, mudah untuk menghias bagian atas dengan bintang dari wortel, telur rebus, bunga dari irisan tomat.
