Telur dadar adalah hidangan paling nyaman untuk sarapan atau makan malam ringan, sehingga disiapkan oleh semua negara di dunia. Kata omelet berasal dari Prancis, tetapi ini tidak berarti bahwa hidangan tersebut diakui sebagai bahasa Prancis. Puluhan negara memperdebatkan hak mereka atas makanan ini. Dari puluhan ribu resep telur dadar, hari ini kami akan mencoba masakan Jepang.
Itu perlu
- - telur ayam - 4 pcs.;
- - kecap - 1 sdt;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci telur, pecahkan satu per satu ke dalam mangkuk, aduk. Tambahkan kecap asin dan garam. Menggunakan whisk, aduk hingga rata.
Langkah 2
Siapkan wajan anti lengket, panaskan dan oleskan setetes minyak sayur di atasnya.
Langkah 3
Sebarkan keempat bagian campuran telur kocok secara merata di dalam wajan. Telur dadar tidak boleh menggelembung, untuk menghindarinya, kecilkan api dan tusuk gelembungnya. Pada saat itu, ketika produk di dalam panci tergenggam, gunakan spatula untuk memutarnya ke arah yang berlawanan di dalam panci.
Langkah 4
Tuang telur dadar batch berikutnya, biarkan mengalir di bawah gulungan yang sudah jadi. Gulung lagi kue yang sudah jadi, tetapi ke arah yang berlawanan dengan produk setengah jadi pertama.
Langkah 5
Olesi sedikit wajan dengan serbet minyak dan terus tuang, gulung bagian berikutnya dari campuran telur.
Langkah 6
Setelah selesai membentuk gulungan, Anda bisa mencokelatkannya di semua sisi, lalu meletakkannya di papan dan membaginya menjadi beberapa bagian. Sajikan dengan krim asam, saus favorit lainnya, dan rempah-rempah.
