Kue-kue ini merupakan keranjang buah yang digandrungi sejak kecil. Adonan dadih yang lembut, krim lembut dan jelly berry sangat lezat. Cocok untuk meja pesta.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 200 g keju cottage
- - 150 gr mentega
- - 200 gr tepung terigu
- - 50-100 gr gula pasir
- - 2 telur
- - sejumput garam
- - bubuk pengembang
- Untuk krim:
- - whipping cream
- - susu
- - Jus jeruk
- - gula icing
- Untuk jeli:
- - beri
- - buah-buahan
- - agar-agar
- - Gula
instruksi
Langkah 1
Gosok dadih melalui saringan. Lelehkan mentega pada suhu kamar, potong kecil-kecil.
Langkah 2
Kocok telur dengan gula. Campuran harus naik beberapa kali.
Langkah 3
Campurkan keju cottage dan telur kocok, aduk. Campur tepung dan baking powder, secara bertahap tambahkan tepung dan baking powder ke sisa campuran, terus kocok. Kocok juga, tambahkan mentega, lalu sejumput garam.
Langkah 4
Ambil cetakan muffin, olesi dengan mentega. Tempatkan adonan di atas loyang dengan lapisan 5-7 mm. Panaskan oven hingga 180-200 derajat. Masukkan adonan ke dalam oven dan masak selama sekitar 15 menit. Kemudian dinginkan sepenuhnya.
Langkah 5
Kocok krim dengan susu dan gula icing sesuai petunjuk pada kemasannya, karena produsen yang berbeda memiliki resep yang berbeda. Tambahkan jus lemon, campur semuanya dengan lembut, lalu masukkan ke dalam 2/3 bagian keranjang.
Langkah 6
Larutkan agar-agar dalam air panas, rebus, ikuti juga petunjuk pada kemasan, tambahkan gula. Potong buah menjadi potongan-potongan kecil, campur dengan beri, masukkan ke dalam keranjang, tutup dengan agar-agar, dinginkan. Keranjang sudah siap.
