Resep ini sangat enak dan memuaskan, hidangan ini milik masakan nasional Republik Ceko.
Itu perlu
- - 1,5 liter kaldu daging;
- - 300 g daging babi;
- - 2 bawang bombay;
- - 1 wortel;
- - 400 g keju olahan;
- - roti putih bundar;
- - garam;
- - lada hitam bubuk;
- - minyak sayur;
- - rempah-rempah dan rempah-rempah secukupnya;
instruksi
Langkah 1
Bilas daging secara menyeluruh, potong lemak berlebih, jenuh kelembaban berlebih dengan handuk kertas dan potong menjadi kubus kecil. Cuci bawang dan wortel, kupas dan potong halus.
Langkah 2
Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan bawang bombay dan wortel, tumis hingga bawang bombay berwarna cokelat keemasan. Tambahkan daging babi ke sayuran dalam wajan, aduk rata dan goreng selama 5 menit.
Langkah 3
Tempatkan sayuran dengan daging dalam panci, bumbui dengan kaldu, rebus dan masak, aduk sesekali selama 20 menit.
Langkah 4
Masukkan keju olahan, cincang halus ke dalam kubus, ke dalam kaldu, terus aduk sesekali sampai keju larut.
Langkah 5
Kemudian bumbui dengan garam dan merica secukupnya, biarkan masak selama 15 menit lagi.
Langkah 6
Ambil roti bundar dan potong bagian atasnya. Keluarkan remah-remah sehingga dinding setebal 2 cm.
Langkah 7
Bilas sayuran secara menyeluruh di bawah air hangat yang mengalir, keringkan, lalu cincang halus.
Langkah 8
Panaskan oven hingga 200 ° C. Letakkan roti bundar di atas loyang dan keringkan selama 5 menit.
Langkah 9
Tuang sup ke dalam roti panas, tambahkan bumbu cincang dan sajikan segera.
