Siapa bilang sup harus dimakan dari piring? Mangkuk? Tidak peduli bagaimana itu! Cobalah resep inovatif - sup kentang dalam roti.
Itu perlu
- - 1 kg kentang;
- - 100 g jamur segar;
- - 1 kepala bawang;
- - 50 gram tepung;
- - 200 g krim asam;
- - hijau;
- - lada hitam bubuk;
- - garam;
- - ghee;
- - roti bundar kecil (satu per porsi).
instruksi
Langkah 1
Cuci dan kupas kentang. Potong menjadi kubus kecil, isi dengan air. Tambahkan bawang bombay utuh di sana dan masak sampai kentang setengah matang.
Langkah 2
Bilas dan potong jamur dengan halus. Tambahkan ke kentang. Bumbui dengan garam dan merica dan masak selama 5 menit. Kepala bawang tidak lagi diperlukan, jadi Anda bisa membuangnya.
Langkah 3
Campur krim asam dengan tepung, tambahkan ke sup. Aduk terus dan masak sampai kentang benar-benar matang.
Langkah 4
Mari kita mulai membuat "piring". Potong bagian atasnya dari roti dan buang bagian yang lunak. Akibatnya, dinding dengan ketebalan yang cukup harus tetap ada dari roti. Jangan membuang bagian atasnya sendiri, kita akan membutuhkannya.
Langkah 5
Tuang sup ke dalam "mangkuk" roti yang baru saja Anda siapkan. Tempatkan sepotong ghee di setiap mangkuk dan tutup dengan bagian atas yang dipotong. Pada saat ini, oven Anda harus dipanaskan hingga 200 derajat. Tempatkan mangkuk darurat di oven dan masak selama 2 menit.
Langkah 6
Sup harus disajikan panas. Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan taburan bumbu cincang.
