Di Rusia, hidangan paling populer adalah sup biasa. Banyak bahkan hari ini tidak keberatan mencobanya dan memperlakukan teman-teman mereka. Chowder adalah sup ringan yang terbuat dari sayuran dan air. Hidangan ini sehat karena vitamin yang dikandungnya dan sangat mudah disiapkan. Ada beberapa jenis semur yang berbeda, seperti semur bawang, miju-miju, atau semur kentang. Setiap jenis sup krim memiliki set sayuran, bumbu, dan rempah-rempahnya sendiri. Jadi untuk rebusan kentang, elemen utamanya adalah kentang, dan untuk lentil - lentil.
Itu perlu
-
- sekelompok kecil peterseli;
- akar seledri;
- lada hitam giling;
- air tergantung pada kepadatan sup yang diinginkan;
- sayuran (jenis sayuran tergantung pada jenis sup krim).
instruksi
Langkah 1
Potong sayuran sesuai keinginan Anda (Anda bisa halus, Anda bisa kasar, semuanya tergantung keinginan Anda) dan tambahkan ke air mendidih dengan api kecil.
Langkah 2
Biarkan sayuran mendidih selama sekitar 10-15 menit. Setelah itu, kaldu harus diasinkan. Garam ditambahkan secukupnya.
Langkah 3
Potong akar seledri menjadi potongan-potongan kecil, jika diinginkan, akarnya dapat dipotong menjadi kubus kecil. Potong peterseli dan tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan ke dalam kaldu mendidih. Lada hitam bubuk juga ditambahkan di sana. Anda bisa menambahkan beberapa dill.
Langkah 4
Tutup panci dengan penutup dan didihkan selama tiga sampai lima menit. Hal utama adalah jangan berlebihan dan jangan biarkan kaldu dicerna.
Langkah 5
Keluarkan panci dari gas, letakkan di atas meja dan tutup dengan handuk terry. Biarkan dalam bentuk ini selama sepuluh menit. Ini diperlukan agar sup krim meresap dengan cukup baik dan mendapatkan rasanya yang luar biasa. Kemudian Anda bisa menuangkannya ke piring dan mentraktir tamu.
