Salad seafood adalah hidangan lezat dan sehat. Bahan-bahan yang digunakan untuk persiapannya kaya akan vitamin, elemen pelacak, dan nutrisi. Selain itu, makanan laut memiliki kandungan kalori yang rendah, sehingga dapat direkomendasikan dengan aman kepada orang yang ingin menurunkan berat badan. Untuk persiapan salad, kerang, kepiting, cumi-cumi atau udang biasanya digunakan. Aturan utamanya adalah makanan laut harus segar. Cobalah membuat salad kepiting sederhana.
Itu perlu
-
- kepiting - 1 buah,
- kacang manis - 120 gram,
- mentimun - 1-2 potong,
- bawang - 0, 5 kepala,
- telur ayam - 3 buah,
- daun selada arugula - 100 gram,
- mayonaise sesuai selera
- garam dan merica sesuai selera
- panci,
- saringan,
- pisau,
- papan potong.
instruksi
Langkah 1
Ambil kepiting, cuci bersih. Masukkan kepiting ke dalam panci berisi air. Tutup dan didihkan. Masak selama 15 menit untuk 500 gram daging kepiting pertama dan 8 menit untuk tambahan 500 gram. Keluarkan kepiting dari wajan dan biarkan dingin.
Langkah 2
Keluarkan daging dari kepiting. Potong daging besar.
Langkah 3
Ambil telur, rebus. Setelah telur dingin, kupas.
Langkah 4
Ambil kacang polong manis. Bilas dengan baik menggunakan saringan. Potong polong, masukkan ke dalam panci berisi air. Setelah mendidih, masak kacang polong selama 5 menit. Kemudian segera dinginkan di bawah air dingin. Biarkan dalam saringan selama beberapa menit untuk mengalirkan air.
Langkah 5
Ambil mentimun dan bawang. Cuci mentimun di bawah air dingin yang mengalir, biarkan kering. Kupas dan bilas bawang.
Langkah 6
Ambil telur rebus, mentimun, dan bawang bombay. Potong bawang bombay, timun dan telur seukuran potongan daging kepiting yang sudah dicincang.
Langkah 7
Campur semua komponen salad secara menyeluruh dan bumbui dengan mayones. Bumbui salad dengan garam dan merica secukupnya.
Langkah 8
Bilas daun arugula secara menyeluruh dan biarkan mengering. Letakkan salad di atas daun arugula. Sajikan sebagai hidangan pembuka dingin.
Silakan dinikmati makanannya.
