Anda bisa membuat irisan daging, bakso atau bakso dari fillet dada ayam. Dagingnya enak dan empuk. Cobalah membuat irisan daging dada ayam dengan keju dan rempah-rempah untuk rasa dan aroma yang lezat.
Itu perlu
-
- 1 kg fillet dada ayam;
- 1 bawang bombay;
- 1 kentang;
- 2 potong roti;
- segelas susu;
- 150 g keju keras;
- 1 telur;
- rempah segar;
- minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- tepung roti.
instruksi
Langkah 1
Bilas fillet ayam di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Buat daging cincang darinya menggunakan penggiling daging atau blender. Daging cincang yang dimasak dalam blender ternyata lebih lapang dan empuk.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong menjadi 4 bagian. Bilas kentang di bawah air mengalir, kupas dan potong menjadi beberapa bagian. Potong bawang dan kentang dalam penggiling daging atau blender.
Langkah 3
Ambil 2 potong roti kemarin, taruh di piring yang dalam dan tutup dengan susu hangat. Biarkan selama beberapa menit. Kemudian melewati penggiling daging.
Langkah 4
Parut keju keras, atau potong dalam blender. Bilas herba segar (adas atau peterseli) di bawah air mengalir dan potong halus dengan pisau.
Langkah 5
Tambahkan bawang, kentang, potongan roti yang direndam dalam susu, keju parut, dan sayuran cincang ke daging cincang. Tambahkan satu telur. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Campur semua bahan secara menyeluruh. Agar tidak hancur saat menggoreng, kocok daging cincang di atas meja beberapa kali.
Langkah 6
Tempatkan remah roti di piring. Bentuk roti dengan tangan Anda dan gulingkan di remah roti. Letakkan wajan di atas api. Tuang 2-3 sendok makan minyak bunga matahari ke dalamnya. Tempatkan roti dengan lembut dalam minyak panas dan goreng selama 10 menit. Kemudian balikkan roti ke sisi lain menggunakan spatula. Masak selama 10 menit dan tutup wajan dengan penutup. Didihkan lagi selama 10 menit dengan api kecil. Masukkan irisan daging yang sudah jadi ke dalam mangkuk yang dalam dengan penutup.
Langkah 7
Sajikan irisan daging dengan lauk apa pun - kentang tumbuk, sayuran, salad, nasi. Silakan dinikmati makanannya.
