Potongan dada ayam cincang adalah pilihan tepat untuk makan malam yang cepat dan sehat. Hidangan daging cocok dengan berbagai lauk pauk, sayuran segar dan asin.
Itu perlu
- - 300 g dada ayam (fillet);
- - 3 sdm. l. havermut;
- - 0, 5 kepala bawang;
- - 1 siung bawang putih;
- 1 butir telur mentah
- - sdt. kari dan garam;
- 2 sdm. l. minyak sayur (jika Anda akan memasak irisan daging cincang dari dada ayam untuk pasangan, maka Anda tidak perlu minyak).
instruksi
Langkah 1
Bilas dada ayam, keringkan, hilangkan lemak berlebih darinya, jika ada, dan potong daging dengan pisau.
Langkah 2
Kupas bawang merah dan bawang putih, potong sayuran dengan pisau sekecil mungkin, letakkan di mangkuk di atas dada ayam.
Langkah 3
Tambahkan oatmeal ke piring ke makanan, dedak diperbolehkan.
Langkah 4
Kocok telur ke dalam mangkuk, tambahkan kari dan garam, dan aduk rata untuk potongan dada ayam cincang. Biarkan potongan berdiri setidaknya selama 5 menit. Ini diperlukan agar oatmeal (dedak) membengkak.
Langkah 5
Tuang minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, masukkan daging cincang dengan sendok dan goreng irisan dada ayam cincang di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 6
Kemudian kurangi panas seminimal mungkin, tutup panci dengan penutup dan didihkan irisan daging sampai empuk. Pada saat itu adalah sekitar 5-7 menit.
Langkah 7
Disarankan untuk menyajikan irisan daging dada ayam cincang panas.
