Pai Shushensky dengan ceri burung tidak hanya kelezatan yang sangat lezat, tetapi juga harum dan memuaskan. Buat kue untuk orang yang Anda cintai untuk sarapan atau pesta. Berkat ceri burung, pai memperoleh "semangat" yang unik dan memukau dengan rasanya.
Itu perlu
- - 1 kg adonan ragi (siap pakai);
- - 300 g ceri burung kering;
- - 1 sendok teh. gula pasir;
- - 3 sdm. cairan madu.
instruksi
Langkah 1
Giling ceri burung menjadi beberapa bagian dalam penggiling kopi.
Langkah 2
Masukkan ceri burung cincang ke dalam panci. Tuang air mendidih di atas ceri burung, tutup dan biarkan selama 60 menit. Tambahkan madu dan gula pasir, aduk dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 10 menit, sampai mengental. Gilas adonan menjadi persegi panjang 5-7 mm. Letakkan isian di atas adonan dan tutup dalam gulungan.
Langkah 3
Ambil loyang dengan tepi tinggi dan taburi dengan tepung. Potong gulungan yang sudah disiapkan menjadi lingkaran 3 cm, dan segera letakkan di loyang, tekan satu sama lain. Letakkan seluruh bentuk dengan lingkaran gulung.
Langkah 4
Setelah mengisi loyang, bungkus dan diamkan selama sekitar setengah jam. Panaskan oven dan panggang kue selama 45-55 menit. Keluarkan kue yang sudah jadi, biarkan agak dingin dalam bentuk. Lipat handuk beberapa kali, letakkan makanan yang dipanggang di atasnya dari loyang. Dinginkan sedikit sebelum disajikan.
