Cake pops adalah makanan cepat saji asing yang populer! Makanan penutup ini adalah kue kecil yang digantung di tusuk sate. Dalam penyajian aslinya itulah "semua garam" dari suguhan ini. Mari kita coba mempersiapkannya untuk pesta rumah!
Itu perlu
- Untuk biskuit:
- 4 telur;
- 2/3 cangkir gula pasir
- 40 ml air pada suhu kamar;
- 4 sendok makan tepung;
- sejumput garam;
- Vanillin ada di ujung pisau.
- Untuk krim pisang:
- 2 pisang matang;
- 2 sdm selai kacang;
- 6 sendok makan krim keju "Philadelphia";
- 1 sendok teh Rum.
- Jika krim terlalu kental, tambahkan 2 sdm. susu.
- Untuk dekorasi:
- Dilelehkan dengan 1 sdm. cokelat hitam mentega (200 - 300 g);
- Berbagai taburan, kacang tanah.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu memanggang biskuit. Kami menempatkan oven untuk menghangatkan hingga 160 derajat. Pada saat ini, kami membagi telur menjadi putih dan kuning. Kocok yang terakhir sampai keringanan, lalu tambahkan gula dan terus kocok sampai Anda mendapatkan konsistensi krim. Kemudian tambahkan vanili dan air. Mengocok. Tambahkan tepung dan kocok lagi sampai adonan tercampur rata.
Langkah 2
Dalam mangkuk bersih, kocok putih telur dengan sedikit garam hingga kaku. Kemudian hati-hati, menggunakan spatula kayu, dengan gerakan dari bawah ke atas, gabungkan kedua campuran. Tuang ke dalam loyang yang dialasi kertas roti dan panggang selama 50-60 menit. Kemudian kue harus didinginkan di rak kawat dan dibiarkan selama sehari untuk memperkuat struktur.
Langkah 3
Campur semua bahan untuk krim (sebaiknya dengan mixer). Giling biskuit menjadi remah-remah dan kombinasikan dengan krim. Gulung menjadi bola dan taruh di tusuk sate.
Langkah 4
Dalam penangas air, siapkan fondant cokelat dari cokelat leleh dan mentega. Celupkan setiap bola pada tusuk sate dalam cokelat dan hiasi sesuai keinginan, misalnya dengan remah kacang. Dinginkan selama 5 menit agar cokelat mengeras. Selamat makan!
