Di tanah airnya, India, mangga memiliki status "raja buah". Sekarang mangga ditanam di banyak tempat lain, dan di mana-mana - dari varietas yang berbeda. Di rak buah toko Rusia ada mangga merah-kuning yang dibawa dari India dan Thailand, tetapi paling sering dari rumah kaca mangga di Belanda.
instruksi
Langkah 1
Mangga yang baik harus berukuran 10 hingga 20 cm dan beratnya mencapai 200 hingga 320 g.
Langkah 2
Cium buah di ekornya: harus berbau harum dan, dengan sedikit tekanan, menjadi elastis. Secara umum, mangga tidak boleh terlalu keras atau terlalu lunak.
Langkah 3
Anda tidak boleh memilih mangga berdasarkan warna: varietas yang berbeda dari buah ini dalam bentuk matang bisa berwarna hijau cerah dan merah tua. Tetapi mangga yang baik harus memiliki kulit yang halus dan berkilau. Jika kulitnya berkerut, dan buahnya sangat lembut saat disentuh, maka mangga itu dipetik dari pohonnya yang masih mentah.
Langkah 4
Jika Anda membeli mangga yang belum matang, diamkan pada suhu kamar selama beberapa hari. Buah matang paling baik disimpan di lemari es dan dimakan dalam beberapa hari berikutnya setelah pembelian.
