Resep sederhana yang dengannya Anda dapat dengan cepat memanggang pai ceri yang sangat halus dan indah.
Itu perlu
- Untuk keranjang:
- - 325 gram tepung;
- - 220 gram mentega (dingin);
- - sedikit lebih dari setengah sendok teh garam;
- - satu sendok makan gula;
- - 4 sendok makan air es.
- Untuk mengisi:
- - 500 gram ceri;
- - 190 ml air;
- - 100 gram Sahara;
- - 2 sendok makan tepung maizena.
instruksi
Langkah 1
Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan semua bahan untuk keranjang ke dalam mangkuk dan uleni adonan yang homogen. Tutup mangkuk dengan kertas timah, masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
Langkah 2
Potong ceri menjadi dua, buang bijinya. Isi dengan air, didihkan, masak selama 10 menit.
Langkah 3
Angkat ceri dari api, tuangkan gula dan tepung jagung ke dalamnya, aduk dan kembalikan ke kompor selama 5 menit untuk mengentalkan sirup.
Langkah 4
Kami mengeluarkan adonan dari lemari es dan membaginya menjadi 2 bagian (satu lagi, yang lain lebih sedikit).
Langkah 5
Bagian adonan yang lebih besar digulung dengan diameter 35 cm dan diletakkan di dalam cetakan berdiameter 25 cm.
Langkah 6
Kami menggeser ceri dan sirup ke dalam cetakan.
Langkah 7
Gilas bagian kedua adonan hingga diameter 35 cm, potong-potong.
Langkah 8
Kami menutup kue dengan indah, mencubit ujungnya.
Langkah 9
Kami mengirim pai ceri ke oven (175C) selama 45 menit. Makanan penutup dapat disajikan hangat atau dingin.
