Soba adalah produk yang kaya akan elemen mikro yang berharga. Ini mengandung sejumlah besar tembaga, fosfor, kalium, mangan, fluor, magnesium, vitamin B9 dan lainnya. Sangat penting bahwa ketika menanam soba, pupuk dan pestisida praktis tidak digunakan, karena budaya ini bersahaja terhadap tanah dan tidak takut pada gulma. Kehadiran sejumlah besar serat dalam soba menjadikannya produk yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Hal utama adalah memasaknya agar soba tidak kehilangan sifat bermanfaatnya selama proses memasak.
Itu perlu
-
- soba 1 gelas;
- air - 2, 5 gelas;
- panci logam dengan penutup atau termos.
instruksi
Langkah 1
Ambil 1 cangkir (sekitar 300 gram) soba. Sortir dengan hati-hati, singkirkan kerikil dan kotoran. Bilas soba untuk air bersih.
Langkah 2
Tuang soba yang sudah disiapkan ke dalam panci. Isi dengan 2,5-3 gelas air panas dengan suhu sekitar 60-80 derajat. Bungkus dengan handuk atau selimut hangat dan biarkan setidaknya 4 jam, atau lebih baik - 8 jam Alih-alih panci, Anda dapat menggunakan termos dengan leher lebar. Tentu saja tidak perlu dibungkus dengan handuk hangat.
Langkah 3
Setelah soba siap, makanlah seperti bubur soba biasa. Jangan lupa tambahkan garam atau bumbu lainnya sebelum digunakan.
