Multicooker adalah pesulap sejati. Dia sendiri yang mampu menggantikan segunung panci dan wajan. Resep sederhana memungkinkan Anda menyiapkan makanan lezat dan sehat dalam hitungan menit. Multicooker adalah perangkat sederhana yang dapat dikuasai bahkan oleh pemula di dapur.
instruksi
Langkah 1
Untuk mendapatkan bubur susu panas untuk sarapan di pagi hari, lebih mudah memasaknya di malam hari. Untuk melakukan ini, masukkan semua bahan dan atur waktu pada timer yang membutuhkan bubur. Tetapi agar susu tidak menjadi asam dalam semalam, gunakan susu dari lemari es atau beku sebagian. Anda juga dapat menambahkan 2-3 es batu ke dalam panci (multicooker memiliki dinding tebal dan penutup tertutup yang berfungsi seperti termos).
Langkah 2
Atur waktu memasak bubur setengah jam lebih awal dari yang diperlukan. Misalnya, bukan jam 8 pagi, tetapi jam 7:30, maka bubur, setelah berdiri lebih lama dalam mode menjaga hangat, akan lebih banyak menguap.
Langkah 3
Untuk memasak bubur dalam penangas air, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk atau panci kecil yang cocok untuk suhu tinggi. Tuang sedikit air ke dalam mangkuk multicooker yang dapat dilepas, letakkan mangkuk atau panci dan atur mode "Memasak dengan uap". Saat multicooker mati, aduk bubur dan biarkan selama setengah jam lagi dalam mode pemanasan.
Langkah 4
Agar kaldu menjadi transparan, busa harus dihilangkan selama proses memasak. Lebih mudah memasak kaldu dalam slow cooker dalam mode "Rebusan", dengan program ini air hampir tidak mendidih, dan tidak ada busa yang terbentuk. Dan agar kuahnya memiliki warna keemasan yang indah, bawang jangan dikupas seluruhnya, sisakan sedikit kulitnya.
Langkah 5
Alih-alih garam, Anda dapat menambahkan acar mentimun ke dalam kaldu atau sup 10 menit sebelum akhir program Rebusan, sekitar - gelas untuk 3-4 liter air. Jumlah air garam tergantung pada kejenuhannya dengan garam.
Langkah 6
Jika slow cooker memiliki rentang waktu yang sangat singkat untuk mode "Sup", maka selama memasak harus dinyalakan beberapa kali, mencoba sup untuk kesiapan.
Langkah 7
Jika selama proses memasak perlu menambahkan bahan tambahan, dan ketika tutupnya dibuka, program gagal, dan multicooker masuk ke mode pemanasan, dalam hal ini matikan multicooker (dalam beberapa model perlu mencabut daya tali). Kemudian pilih lagi mode yang diinginkan dan atur waktu yang tersisa hingga akhir memasak.
Langkah 8
Dalam proses memasak dalam mode "Menggoreng", di beberapa multicooker perlu membuka tutupnya. Ini karena suhu di dalam terlalu tinggi. Selain itu, kerak yang renyah tidak akan berfungsi dengan tutupnya tertutup. Misalnya, untuk membuat kentang berwarna cokelat dan cokelat di semua sisi, buka multicooker di tengah proses memasak - setelah sekitar 20 menit - dan aduk kentang dengan baik.
Langkah 9
Agar casserole dalam multicooker berubah dengan kerak yang menggugah selera tidak hanya dari bawah, tetapi juga dari atas, perlu untuk memutar casserole dengan hati-hati 20-30 menit sebelum akhir mode dan meletakkannya kembali di mangkuk.
Langkah 10
Dalam slow cooker, Anda bisa membuat roti jahe dengan kulit karamel yang luar biasa. Untuk melakukan ini, sebelum menuangkan adonan ke dalam multicooker, Anda harus menyalakannya dalam mode apa pun selama 5 menit. Letakkan sepotong mentega di bagian bawah (sekitar satu setengah sendok teh). Saat sedikit meleleh, olesi bagian samping dan bawah mangkuk. Tambahkan 2 sendok makan gula (sebaiknya cokelat) dan aduk mentega dan gula dengan spatula kayu. Lalu tuang adonan. Hasilnya, roti jahe akan memiliki kulit karamel yang indah dan lezat.
