Mandarin disebut secara eksklusif sebagai buah Tahun Baru. Penggunaannya dalam kandungan vitamin C yang sangat besar. Para ahli mengatakan bahwa beberapa jeruk keprok sehari akan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menurunkan kolesterol. Jeruk keprok membantu mengatasi rakhitis, menjaga elastisitas pembuluh darah, meningkatkan daya ingat dan metabolisme. Tapi apakah semua orang tahu bagaimana memilih buah lezat yang tepat?
Hal pertama yang harus diperhatikan saat memilih jeruk keprok adalah negara asalnya. Biasanya ada label pada buah yang menunjukkan wilayah dari mana jeruk keprok dikirim.
Mandarin dari berbagai negara
Buah jeruk, praktis diadu dan dengan rasa asam, dikirim dari Abkhazia. Para ahli percaya bahwa di negara inilah buah yang paling ramah lingkungan tumbuh, karena periode pematangannya jatuh tepat pada bulan Desember.
Jeruk keprok dari Spanyol dibedakan dengan warna oranye cerah. Mereka biasanya berukuran kecil dan paling sering dijual dengan ranting. Faktanya, ranting hanya menciptakan penampilan komersial yang menarik dari buahnya, tetapi bukan bagaimana ia tidak berbicara tentang kematangan dan kesegarannya. Mandarin Spanyol sangat beraroma, sehingga kulit kering pun bisa digunakan sebagai penyedap.
Buah Maroko sangat berair, oranye, terkadang kemerahan, dan memiliki lekukan kecil di tengah buah, seperti pusar. Buah-buahan ini rasanya sangat manis. Mereka biasanya tanpa biji dan kulit jeruk keprok ini mudah dikupas. Para ahli menyebut mandarin Maroko sebagai buah kerajaan.
Buah-buahan cerah dari Turki dapat ditemukan di toko-toko hampir sepanjang tahun. Di antara semua varietas, jeruk keprok ini menonjol karena rasanya yang asam, memiliki biji, warnanya tidak cerah, lebih dekat ke kuning.
Nuansa pilihan
Jeruk keprok matang tidak memiliki bintik-bintik pada kulitnya, keras, kulitnya mudah terkelupas, warnanya selalu seragam dan bentuknya hampir sama. Jika jeruk keprok terasa lembut saat disentuh, kemungkinan besar jeruk tersebut telah dibekukan. Selain itu, jeruk keprok lunak sering busuk, manja. Oleh karena itu, tetap disarankan untuk memilih buah yang lebih keras, lebih elastis.
Sebelum membeli, Anda harus hati-hati memeriksa buah-buahan yang dipilih. Seharusnya tidak ada kerusakan pada permukaannya, kulitnya harus utuh, tanpa robekan atau luka.
Jeruk keprok manis berbentuk bulat, tidak pipih. Warna jeruk keprok manis cerah, bobotnya lebih berat daripada jeruk asam dan ukurannya kecil.
