Kesemek (Latin Diospyros) adalah berry multi-biji asli Jepang, juga tumbuh di Turki, Brasil dan Amerika Serikat. Ini sering disebut "kurma prem", "ceri musim dingin" atau "persik Cina" karena penampilannya yang tidak biasa dan rasanya yang asam manis. Banyak orang suka berpesta dengan buah jeruk ini di musim dingin, tanpa menyadari bahwa terkadang daging buahnya yang berair dapat menyebabkan kerusakan yang signifikan pada tubuh. Sebelum membeli "makanan para dewa" di pasar (dan ini adalah bagaimana kata Diospyros diterjemahkan dari bahasa Latin), Anda perlu mencari tahu siapa yang tidak boleh makan kesemek, apakah anggota rumah tangga, terutama anak kecil, memiliki alergi atau intoleransi individu.
Mencari tahu siapa yang tidak boleh makan kesemek dan mengapa, ada baiknya mempelajari komposisi dan sifat bermanfaat dari berry multi-biji ini terlebih dahulu. Memang, dengan tidak adanya kontraindikasi, hanya satu buah berair yang mampu memberi tubuh karbohidrat dan vitamin sebesar 25%, yang penting jika terjadi kekurangan vitamin, menjaga diet ketat atau penyakit serius.
Karakteristik dan komposisi
Kesemek adalah buah beri musiman yang telah ada di rak-rak di Rusia sejak pertengahan musim gugur. Sebagian besar sudah membelinya dengan awal musim dingin, ketika rasa astringen yang kaya menjadi kurang terasa. Banyak juga yang tahu tentang sifat bermanfaat dari pulp, kulit yang dapat dimakan.
Satu buah matang mengandung setengah dari nilai harian asam askorbat, dan juga mengandung vitamin, tanin, mineral, pektin, serat tumbuhan dan antioksidan. Beta-karoten dalam buah jeruk meningkatkan penglihatan, magnesium dengan kalium, kalsium memiliki efek positif pada kerja jantung, meningkatkan elastisitas dinding pembuluh darah dan mengencerkan darah yang terlalu kental. Kulit cincang, direndam dalam susu, membantu pasien hipertensi untuk mengurangi tekanan darah. Juga, kesemek, dengan penggunaan teratur, meningkatkan kadar hemoglobin, mempercepat pemulihan dari pneumonia dan bronkitis kronis.
Karena khasiatnya yang bermanfaat, beri termasuk dalam diet dalam perawatan sistem pernapasan, penglihatan, kardiovaskular, pencernaan, dan sistem genitourinari. Namun terlepas dari manfaatnya, hal itu juga dapat membahayakan kesehatan manusia. Ada kategori orang yang tidak boleh makan buah kesemek dalam jumlah banyak (lebih dari satu potong per hari) atau yang tidak boleh makan buah jeruk baik yang mentah maupun yang sudah matang.
Membahayakan kesehatan
Kesemek jeruk yang berair, manfaat dan bahaya yang tidak diketahui semua orang, terkadang menyebabkan masalah kesehatan. Ini sering terjadi terutama saat makan buah mentah yang terlalu astringen di mulut. Tanin yang belum sempat hilang karena belum matangnya daging buah dan kulit buahnya, menyebabkan masalah pencernaan, penyumbatan usus, sembelit berkepanjangan dan sakit perut pada banyak orang.
Juga, bahaya kesemek dimanifestasikan dalam berbagai penyakit.
1) Dengan diabetes mellitus. Banyak yang tertarik apakah mungkin bagi penderita diabetes kesemek, karena mengandung banyak karbohidrat dan gula. Dokter mengatakan itu dilarang untuk pasien yang bergantung pada insulin. Namun, dengan kontrol glukosa yang ketat, terkadang Anda bisa makan 100 g daging buah untuk diabetes tipe 2. Penderita diabetes tipe 1 tidak bisa makan kesemek sembarangan.
2) Dengan gastritis dengan keasaman tinggi. Tiamin dalam kesemek meningkatkan fungsi usus hanya pada pasien dalam remisi. Dengan gastritis dalam bentuk akut, tanin buah beri hanya akan membahayakan, melemahkan fungsi sekresi lambung.
3) Dengan pankreatitis. Anda bisa makan sedikit selama remisi. Pada pankreatitis akut, kesemek dikontraindikasikan, karena pankreas akan berfungsi dengan kelebihan, dan tinin akan memicu sembelit yang parah.
4) Dengan sakit maag. Berry mentah dapat menyebabkan peningkatan rasa sakit, sembelit, perasaan berat di perut, terutama jika tidak hanya ampasnya, tetapi juga kulitnya.
Siapa yang tidak boleh makan kesemek?
Dokter dan ilmuwan, melalui eksperimen eksperimental, telah menemukan siapa yang tidak boleh makan kesemek. Kontraindikasi utama menyangkut buah mentah dengan efek astringen yang kuat. Larangan lengkap muncul dengan diagnosis seperti:
- obstruksi usus;
- penyakit perekat;
- sering sembelit;
- diabetes melitus tipe 1;
- alergi;
- intoleransi;
Kesemek juga dikontraindikasikan untuk anak di bawah 3 tahun, hingga 7-8 tahun, dapat diberikan dengan hati-hati. Anda tidak bisa makan beri segera setelah operasi selama operasi apa pun dan dengan perut kosong, terutama dengan kulitnya. Setidaknya 3 jam harus berlalu di antara waktu makan makanan laut, ikan, dan penggunaan bubur berair jeruk.
