Pancake dan pancake adalah jenis kue klasik yang lezat dan memuaskan. Cobalah membuat pancake siput Parmesan, dan hidangan penutup asli akan menjadi hidangan permanen di meja Anda baik pada hari biasa maupun pada hari libur.
Itu perlu
- - 350 ml susu;
- - 160 gram tepung;
- - sejumput garam;
- - 125 g keju parmesan;
- - satu sendok makan ghee;
- - 5 potong ham rebus;
- - 100 g keju Adyghe (Suzdal) dengan bumbu;
- - anyelir;
- - pelapis Alumunium.
instruksi
Langkah 1
Kocok telur dalam mangkuk. Tuang susu, aduk hingga rata. Tuang tepung dan keju Parmesan parut ke dalam setengah campuran susu dan telur, garam.
Langkah 2
Setelah diaduk, tuangkan sisa campuran susu. Uleni adonan tanpa gumpalan. Diamkan sekitar 30 menit agar tepung mengembang.
Langkah 3
Panaskan wajan dengan baik, larutkan satu sendok makan ghee atau minyak sayur.
Langkah 4
Tuang adonan ke dalam loyang, goyangkan dari sisi ke sisi agar adonan merata.
Langkah 5
Panggang pancake di atas kompor terbesar dengan api sedang (atau sedikit lebih tinggi). Ini akan memungkinkan panci memanas secara merata.
Langkah 6
Setelah sisi atas panekuk mulai mengering, balikkan, goreng di sisi lain sampai rona merah yang menyenangkan.
Langkah 7
Pancake siap pakai dari wajan, dinginkan di atas piring. Olesi dua pertiga pancake tipis-tipis dengan keju dan bumbu, dan letakkan sepotong ham di atasnya.
Langkah 8
Buat bekicot kosong. Mulailah menggulung pancake dengan lembut ke dalam gulungan siput dari sisi yang dilumuri minyak.
Langkah 9
Bungkus benda kerja yang sudah jadi dengan erat dalam aluminium foil dan letakkan di lemari es selama beberapa jam.
Langkah 10
Sebelum disajikan, potong pancake yang sudah digulung menjadi irisan setebal 2 cm, susun dalam bentuk siput.
Langkah 11
Tempatkan 2 remah keju di ujung depan dan masukkan cengkeh ke dalamnya, menggambarkan tanduk siput.
