Kue buatan sendiri seharusnya tidak hanya enak, tetapi juga indah. Diinginkan bahwa itu disiapkan dengan cepat dan tanpa banyak kerumitan. Inilah tepatnya kue siput dua warna - mereka dapat dipanggang dari produk yang terjangkau dan murah, dan produk jadi terlihat sangat elegan.
Cookie mendapatkan namanya karena tampilan aslinya - spiral dua warna membuatnya sangat efektif. Untuk memanggang, Anda dapat menggunakan adonan apa saja - biskuit, roti pendek, dan bahkan puff. Untuk tambahan nuansa rasa dan warna yang diinginkan, ditambahkan pure buah, manisan buah-buahan, vanilla, bubuk kakao ke dalam adonan.
Coklat-vanila "Siput"
Resep ini bisa digunakan untuk membuat kue kering yang enak. Alih-alih gula vanila, adonan bisa dibumbui dengan vanila atau esens.
Anda akan perlu:
Untuk adonan vanila:
- 1, 5 gelas tepung terigu;
- 1 sendok teh gula vanila;
- 150 gram mentega;
- 0,5 cangkir gula pasir;
- 1 butir telur.
Untuk adonan coklat:
- 1, 5 gelas tepung terigu;
- 1 butir telur;
- 1 sendok makan bubuk kakao;
- 150 gram mentega;
- 0,5 cangkir gula;
- 1 butir telur untuk perekat.
Jika Anda menyukai kue yang rapuh, gunakan kuning telur sebagai pengganti telur utuh.
Siapkan adonan vanilla dan coklat dalam dua wadah. Hancurkan mentega lunak dengan gula dan telur. Tambahkan gula vanila ke satu wadah dan bubuk kakao ke wadah lainnya. Kemudian tambahkan tepung yang diayak dalam porsi dan uleni adonan. Jangan kusut terlalu lama - setelah beberapa menit, minyak akan mulai meleleh dan campuran menjadi terlalu lunak. Kumpulkan adonan cokelat dan vanila menjadi bola-bola, bungkus dengan cling film dan letakkan di tempat dingin selama setengah jam.
Adonan kue dapat disiapkan terlebih dahulu dan dimasukkan ke dalam freezer.
Keluarkan adonan dari kulkas dan gulung menjadi dua lapisan. Sebarkan lapisan vanilla di atas papan, olesi dengan telur kocok dan tutup dengan lapisan cokelat. Oleskan juga dengan telur, lalu gulung kedua jenis adonan menjadi gulungan. Bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan selama satu jam.
Potong gulungan beku menjadi irisan dengan pisau tajam dan letakkan di atas loyang yang bersih dan kering. Tempatkan kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 240C. Panggang produk selama 15-20 menit. Keluarkan kue yang sudah jadi dari loyang dan dinginkan di papan.
"Siput" dapat disajikan dengan teh atau disajikan kepada teman-teman, dikemas dalam kotak yang indah.
Apel-cokelat "Siput"
Coba opsi cookie lain. Adonan ringan dengan tambahan pure buah akan memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa yang lembut.
Anda akan perlu:
- 2 cangkir tepung terigu;
- 1 butir telur;
- 0,5 cangkir gula;
- 0,3 cangkir minyak sayur tidak berbau;
- 1 sendok makan bubuk kakao;
- 1 apel besar;
- 1 sendok teh soda kue;
- 1 sendok makan madu.
Ayak tepung dan campur dengan baking soda dan gula. Tambahkan telur kocok, minyak sayur dan uleni adonan ringan. Bagilah menjadi dua. Tambahkan bubuk kakao menjadi satu.
Kupas, inti dan potong apel dalam food processor. Tempatkan saus apel di atas bagian kedua adonan dan uleni sampai halus. Gulung kedua jenis adonan menjadi lapisan. Tempatkan satu lapisan di atas papan dan olesi dengan madu yang diencerkan dengan sedikit air. Letakkan lapisan kedua di atasnya dan lapisi juga dengan sirup. Gulung adonan menjadi gulungan lalu potong menjadi irisan.
Sebarkan cookie di atas loyang yang dilumuri minyak. Tutup dengan sisa sirup madu. Panggang produk dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C, lalu keluarkan dari loyang dan dinginkan.
