Blueberry adalah berry utara yang unik dengan banyak khasiat yang bermanfaat. Untungnya, kita hidup di masa ketika setiap produk dapat ditemukan di toko. Dan blueberry tidak terkecuali. Tentu saja, Anda tidak mungkin menemukan buah beri segar, tetapi yang baru dibekukan itu mudah.
Mengapa blueberry bermanfaat?
Buah beri kecil yang warnanya hampir hitam mengandung banyak zat bermanfaat:
- pektin;
- selulosa;
- tanin;
- provitamin A;
- asam askorbat.
Blueberry memiliki sifat diuretik, antiscorbutic (karena banyaknya vitamin C), cardiotonic, anti-inflamasi, anti-sklerotik. Blueberry, seperti blueberry, direkomendasikan untuk pencegahan penyakit mata. Blueberry menormalkan aktivitas saluran pencernaan dan pankreas. Makan blueberry dapat membantu menurunkan gula darah!
Blueberry segar meningkatkan metabolisme dan membantu tubuh pulih dari penyakit dan stres berat. Magnesium yang ditemukan dalam blueberry bertindak sebagai obat penenang ringan bagi kita. Karena itu, jika Anda mulai menyadari bahwa Anda menjadi terlalu mudah tersinggung, maka inilah saatnya pergi ke supermarket untuk membeli sekantong blueberry.
Kompleks nutrisi blueberry benar-benar unik. Karena adanya flavonoid dan vitamin seperti P, K dan PP, blueberry harus dimasukkan dalam makanan mereka yang secara genetik cenderung varises. Blueberry juga diindikasikan untuk mereka yang memiliki kadar hemoglobin rendah. Tidak banyak zat besi dalam buah beri, tetapi diserap dengan sangat baik.
Cara menggunakan blueberry dalam memasak
Blueberry adalah berry yang cukup menarik dan aneh. Segar, dapat digunakan seperti buah beri lainnya - tambahan untuk makanan penutup, kolak, mousse, krim, manisan, dan sebagainya. Buah beri beku akan terlihat bagus sebagai isian pai dan dadih. Dan jika Anda menambahkan blueberry ke smoothie, Anda tidak hanya mendapatkan minuman yang indah, tetapi juga minuman yang sangat enak dan sehat.
Blueberry tidak tersebar luas seperti buah beri lainnya, tetapi mereka tetap harus dimasukkan dalam diet Anda. Di musim dingin - sebagai profilaksis untuk pilek, dan di musim panas - dalam smoothie vitamin.
