Tanpa vitamin B, fungsi vital normal tubuh tidak mungkin dilakukan. Mereka terlibat dalam pemecahan karbohidrat kompleks menjadi glukosa, serta dalam pemecahan protein dan lemak. Karena itu, sangat penting untuk mendapatkannya secara teratur dengan makanan.
Vitamin B memiliki pengaruh besar pada fungsi saraf pusat dan sistem pencernaan. Kekurangannya berdampak negatif pada kondisi kulit, rambut, dan menyebabkan proses inflamasi di rongga mulut. Dan ini bukan daftar lengkap penyakit.
Daftar produk yang mengandung vitamin dari kelompok ini sangat luas. Selain itu, ini termasuk produk yang sangat umum yang tidak termasuk dalam kategori langka, makanan lezat, yaitu, tersedia untuk konsumen terluas. Misalnya, berbagai sereal, kacang-kacangan, produk roti, jagung, daging dan jeroan daging, ragi kaya akan vitamin B1 (tiamin). Thiamin disebut vitamin vitalitas, karena mempengaruhi sistem saraf serta kemampuan mental.
Roti gandum hitam dan makanan panggang lainnya yang terbuat dari tepung gandum hitam mengandung banyak vitamin B1.
Vitamin B2 (riboflavin) dianggap sebagai mesin kehidupan, karena terlibat dalam kerja semua sel dalam tubuh. Ada banyak dalam produk susu dan susu fermentasi, telur, kacang polong, daging.
B3 (niasin) adalah vitamin yang menenangkan. Mengambil bagian aktif dalam pekerjaan sistem hormonal. Vitamin ditemukan dalam daging, ikan (terutama makanan laut) dan makanan laut, kacang-kacangan, kentang, telur.
B5 (panthenol) sangat penting untuk fungsi otak normal. Hal ini hadir dalam jamur, terutama putih dan champignon, daging dan jeroan daging, sayuran hijau, hazelnut, teh hijau dan ragi bir.
Vitamin B6 (piridoksin) adalah vitamin antidepresan. Berpartisipasi dalam pekerjaan sistem saraf. Ini ditemukan dalam jeroan, terutama hati, ikan, beras merah, mentega, kedelai. Vitamin B7 (biotin) terdapat pada kacang almond dan kenari, berbagai buah-buahan (pisang, apel, plum), beberapa jenis ikan laut, terutama tuna, hati dan ginjal sapi, susu, kuning telur, kacang polong, peterseli.
Vitamin B9 (asam folat) - seperti kepala situs konstruksi besar, vitamin ini terlibat dalam sintesis protein, DNA, dan RNA. Hal ini terutama berlimpah di hati, ragi, sayuran hijau, dan biji-bijian.
Akhirnya, vitamin B12 (cyanocobalamin) adalah vitamin merah. Tanpa itu, hematopoiesis terganggu, serabut saraf hancur, dan juga terlibat dalam memperoleh energi dan makanan. Ini ditemukan dalam produk sampingan daging - hati, ginjal, jantung, kedelai, banyak jenis ikan, rumput laut.
Susu dan produk susu fermentasi juga mengandung vitamin ini, tetapi dalam jumlah kecil.
Seperti yang Anda lihat, daftar produk yang mengandung vitamin B sangat luas sehingga Anda dapat dengan mudah memilih jatah makanan paling optimal yang sesuai dengan selera dan kekayaan materi, sepenuhnya menyediakan zat-zat berharga ini bagi tubuh Anda. Namun, perlu diingat bahwa kelebihan vitamin B juga dapat membahayakan tubuh. Selain itu, tubuh beberapa orang tua kurang menyerap vitamin B12 dari makanan, sehingga disarankan bagi mereka untuk mengonsumsi multivitamin kompleks dengan komponen ini.
