Seorang wanita yang sedang menyusui bayi harus sangat berhati-hati dengan pola makannya sendiri. Kesehatan dan kesejahteraan bayi tergantung pada produk yang dia gunakan. Selain itu, setelah melahirkan, ibu perlu mendapatkan bentuk tubuh secepat mungkin, menurunkan berat badan ekstra tersebut. Anda tidak boleh sepenuhnya meninggalkan makanan penutup, Anda hanya perlu memilih makanan lezat yang tepat - misalnya, kue tanpa lemak yang dibuat dengan tangan Anda sendiri.
Cookie tanpa lemak untuk ibu menyusui: apa yang harus dipilih
Memanggang untuk ibu menyusui bayi harus enak, bergizi, sehat. Dianjurkan untuk memilih kue dengan sedikit kalori, dibuat tanpa aditif berbahaya: rasa, warna, pemanis buatan. Seharusnya ada beberapa bahan, di jantung makanan penutup yang sehat termasuk keju cottage, oatmeal atau tepung, buah-buahan kering. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan susu rendah lemak, mentega, dan telur, tetapi hanya jika bayi tidak alergi terhadapnya.
Syarat penting adalah bahwa bahkan cookie yang paling berguna pun tidak dapat dikonsumsi dalam jumlah yang tidak terbatas. Beberapa dari mereka cukup untuk memanjakan diri Anda dan mendapatkan dosis endorfin yang tepat. Kue buatan sendiri dapat dimakan untuk sarapan atau teh sore, tidak diinginkan untuk menggunakannya di malam hari.
Cookie Galette: versi klasik
Di toko, Anda dapat membeli biskuit kering yang sudah jadi, yang lebih sering disebut biskuit biskuit. Itu murah, tetapi komposisinya jauh dari sempurna. Produk komersial meliputi perasa, perasa dan bahan lain yang tidak bermanfaat bagi bayi dan ibunya. Pilihan terbaik adalah membuat cookie ini sendiri. Camilan buatan sendiri ini mengandung kalori minimum dan sangat cocok untuk makanan sehari-hari. Agar memanggang berhasil, Anda perlu bertindak selangkah demi selangkah dan meluangkan waktu. Cookie Galette disimpan dengan baik, sehingga dapat dibuat untuk penggunaan di masa mendatang.
Bahan:
- 30 gram gula pasir;
- 10 ml minyak sayur olahan;
- 60 ml air panas yang disaring;
- 130 g tepung terigu berkualitas tinggi;
- sejumput garam;
- 1 sendok teh bubuk pengembang;
- 20 gr tepung maizena.
Ayak tepung ke dalam mangkuk, campur dengan baking powder dan tepung maizena. Tuang gula dan garam ke dalam air panas, tambahkan minyak sayur yang tidak berbau. Secara bertahap tambahkan campuran bahan kering, terus aduk adonan dengan spatula. Itu harus lembut dan halus. Kumpulkan adonan dalam gumpalan, bungkus dengan cling film, masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
Di atas papan yang ditaburi tepung, gulung adonan beku menjadi lapisan tipis dan rata. Lipat menjadi empat dan gulung lagi. Ulangi melipat dan membuka gulungan 2 kali lagi. Prosedurnya akan memakan waktu tambahan, tetapi kue yang sudah jadi akan sangat halus dan bersisik.
Tahap terakhir adalah penggulungan akhir adonan, ketebalannya harus cenderung 1 mm. Potong kue dengan pemotong kue atau gelas biasa, letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Potong setiap benda kerja dengan garpu.
Panggang kelezatan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat sampai warna emas yang indah. Hapus ke papan dan dinginkan. Segera setelah dipanggang, biskuit akan menjadi lunak, setelah dingin, menjadi kering, renyah, meleleh di mulut.
Kelezatan dadih: resep langkah demi langkah
Produk susu rendah lemak, terutama keju cottage, sangat bermanfaat bagi ibu menyusui. Ini kaya akan kalsium, asam amino dan vitamin yang berharga, meningkatkan pencernaan dan membantu mengurangi asupan kalori total dari makanan. Nilai gizi produk memungkinkan untuk digunakan untuk makanan panggang yang lezat dan sehat. Yang terbaik adalah mengambil keju cottage buatan sendiri tanpa aditif dan gumpalan yang tidak perlu.
Bahan:
- 200 g keju cottage segar;
- 1 sendok teh. l. Sahara;
- 100 g mentega berkualitas tinggi;
- almond panggang;
- 150 gr tepung terigu premium.
Lepuh almond dengan air mendidih, buang kulitnya yang keras. Kernel dapat digoreng ringan dalam wajan kering untuk meningkatkan rasanya.
Hancurkan keju cottage dalam mangkuk dengan gula dan mentega cair. Tuang tepung yang diayak dalam porsi dan uleni adonan homogen yang halus. Bagi menjadi 2 bagian, gulung masing-masing menjadi lapisan tipis. Gulung menjadi gulungan, bantu diri Anda dengan pisau lebar, potong sosis yang dihasilkan menjadi beberapa bagian, atur di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
Letakkan kacang almond di tengah setiap bagian, tekan sedikit ke dalam adonan. Panggang kue dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat, mereka akan siap dalam waktu sekitar 20 menit.
Cookies Oatmeal: Memasak Langkah-demi-Langkah
Oatmeal dicerna dengan baik, memperkaya tubuh ibu dengan serat dan vitamin B. Selain itu, tidak berbahaya bagi bayi, kue oatmeal buatan sendiri dapat dimakan dalam beberapa minggu setelah kelahiran anak. Jika bayi tidak toleran laktosa, susu sapi harus diganti dengan susu kedelai atau air. Anda dapat mengurangi proporsi gula atau mengganti sebagian pasir dengan madu. Ibu dari seorang anak yang tidak bereaksi dengan baik terhadap telur harus mengeluarkannya dari resep. Rasa asam manis asli akan ditambahkan oleh buah-buahan kering: kurma yang dicincang halus dan buah prem yang diadu.
Bahan:
- 3 cangkir oatmeal
- 150 ml susu skim;
- 3 telur;
- 5 sdm. l. Sahara;
- 4 sdm. l. kurma yang dicincang halus;
- beberapa buah prem;
- 3 sdm. l. minyak sayur olahan (lebih disukai minyak zaitun);
- sejumput vanillin.
Bilas buah-buahan kering secara menyeluruh, tuangkan air panas selama setengah jam, masukkan saringan, keringkan dan potong halus. Tuang oatmeal dengan susu dan biarkan membengkak. Kocok telur dalam wadah terpisah, kombinasikan dengan serpih, gula, minyak sayur, dan vanila. Campur semuanya dengan baik, tambahkan buah kering cincang.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Dengan satu sendok makan yang dibasahi dengan air, sebarkan bagian adonan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Berikan setiap bagian bentuk bulat atau oval. Panggang selama sekitar 20 menit sampai kecoklatan, keluarkan dari loyang dan dinginkan di rak kawat.
