Apakah Anda berpikir bahwa crumble bisa menjadi gurih? Cobalah pilihan zucchini dan keju dan lihat betapa lezatnya itu!
Itu perlu
- - 2 zucchini besar;
- - 2 kepala bawang besar;
- - 4 siung bawang putih;
- - 12 sdm. krim asam;
- - 40 g peterseli dan adas;
- - garam, lada hitam dan rempah-rempah Provencal secukupnya;
- - minyak sayur untuk menggoreng sayuran;
- - 200 g mentega;
- - 200 gram tepung;
- - 100 gram keju.
instruksi
Langkah 1
Parut keju di parutan halus. Potong mentega dingin menjadi kubus kecil. Masukkan keju dan mentega ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan giling semuanya hingga menjadi remah. Omong-omong, adonan bisa dimasak dalam food processor - ini akan sangat memudahkan prosesnya!
Langkah 2
Bungkus adonan dalam bungkus plastik dan masukkan ke dalam freezer selama setengah jam.
Langkah 3
Potong bawang menjadi kubus kecil, juga potong bawang putih (Anda juga bisa menggunakan parutan untuk memotong yang terakhir). Kupas zucchini dan ubah menjadi kubus juga.
Langkah 4
Panaskan sedikit minyak sayur tanpa pewangi dalam wajan. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak dengan api sedang sampai lunak. Kemudian tambahkan labu dan masak selama sekitar 7 menit. Bumbui dengan garam dan merica, jangan lupa tambahkan campuran bumbu Provencal dan angkat dari api.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 190 derajat. Tempatkan sayuran dalam cetakan.
Langkah 6
Cincang halus sayuran favorit Anda dan taburi dengan lapisan sayuran. Olesi dengan krim asam di atasnya.
Langkah 7
Keluarkan adonan dari freezer dan gosokkan pada isi cetakan. Masukkan ke dalam oven selama kurang lebih 25 menit. Hancur dengan zucchini, dingin dan hangat, sangat enak.
