Orang yang langka acuh tak acuh terhadap cokelat. Sayangnya, setiap tahun kualitas kelezatan ini menurun, produsen berusaha menghemat bahan. Anda bisa mencoba membuat dessert ini sendiri di rumah.
Perlu dicatat bahwa tanpa cocoa butter, yang ditambahkan di pabrik, rasa camilan Anda akan sedikit berbeda dari yang biasa Anda rasakan. Namun, banyak orang juga menyukai cokelat buatan sendiri.
Resep Coklat Buatan Sendiri
Membuat kelezatan ini seharusnya tidak mengganggu Anda, karena yang Anda butuhkan hanyalah 100 g kakao, 50 g mentega, dan sesendok gula.
Jika Anda menyukai hasilnya, maka Anda dapat menambah jumlah bahan. Misalnya, ambil 200 g kakao dan 100 g mentega. Yang utama adalah menjaga proporsi.
Pertama-tama, Anda perlu membuat bak air dan melelehkan mentega, potong-potong terlebih dahulu, di atasnya. Setelah itu, tanpa mematikan gas, tambahkan mentega kakao dan sesendok gula ke dalam mentega.
Aduk campuran secara menyeluruh, konsistensinya harus menyerupai krim asam kental. Aduk terus hingga mendidih. Setelah titik ini, tandai 2 menit dan Anda dapat memasukkan campuran ke dalam piring.
Tunggu hingga adonan agak dingin, lalu tuang ke cetakan apa saja - bahkan bisa jadi cetakan es. Selanjutnya, cokelat dimasukkan ke dalam freezer dan dibiarkan semalaman - itu harus diambil.
Resep coklat susu home made
Ada banyak penggemar cokelat susu. Membuat kelezatan seperti itu juga sederhana. Susu ditambahkan ke bahan utama.
Pertama, mentega dipanaskan dalam penangas air, dan kemudian campuran gula, kakao, dan 2 sendok makan susu ditambahkan di sana.
Kemudian campuran didihkan, setelah itu dimasak selama 2 menit lagi, jangan lupa untuk mengaduk massa terus-menerus - itu bisa langsung terbakar jika Anda terganggu selama beberapa detik.
Setelah itu, kelezatannya dituangkan ke dalam cetakan dan dikirim untuk dibekukan di lemari es semalaman.
Tentang tambalan
Anda dapat menambahkan isian ke cokelat buatan sendiri. Anda perlu mengisinya ketika Anda telah mengeluarkan campuran dari kompor dan akan menuangkannya ke dalam cetakan. Jika Anda memiliki satu bentuk besar, Anda dapat membuat lapisan dari isian.
Almond, aprikot kering, zucchini, kacang mete - semua ini akan digunakan. Coba tambalan yang berbeda, campur. Mungkin Anda bisa menyimpulkan formula untuk suguhan yang sempurna untuk Anda!
