Pate dianggap sebagai salah satu hidangan favorit banyak gourmets. Ini bisa berupa daging, ikan, sayuran, atau bahkan kacang-kacangan. Pate hati ayam selalu populer. Ini akan berhasil melengkapi banyak diet dan menu selama kehamilan.
Itu perlu
- - hati ayam - 0,5 kg;
- - bawang bombay berukuran sedang - 2 buah;
- - telur ayam - 2 pcs.;
- - kentang - 1 pc.;
- - margarin krim - 50 g;
- - minyak bunga matahari - 100 ml.
instruksi
Langkah 1
Celupkan hati ayam ke dalam panci berisi air, didihkan dan masak selama 40 menit. Pada saat yang sama, ambil dua panci lainnya dan masak kentang dan telur jaket. Anda juga bisa merebus kentang dengan telur, lalu hati ayam. Urutan memasak bahan-bahan ini tidak relevan.
Langkah 2
Saat hati sedang dimasak, kupas bawang dan potong menjadi dua cincin. Ambil wajan dan panaskan dengan baik. Setelah wajan panas, tuangkan minyak bunga matahari dan krim margarin. Setelah margarin meleleh, masukkan bawang bombay yang sudah dicincang ke dalam wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Saat hati ayam sudah siap, keluarkan dari panci dan bilas dengan air mengalir. Tuangkan air yang telah direbus. Sisihkan kentang yang sudah jadi dan telur rebus hingga dingin.
Langkah 4
Kupas kentang dan kupas telurnya. Untuk menyiapkan pate, hati ayam, telur, kentang, dan bawang dengan mentega harus diputar dua kali melalui penggiling daging atau dicincang sekali dalam blender.
Langkah 5
Pate siap pakai sangat ideal sebagai tambahan untuk hidangan pertama, sebagai hidangan pembuka atau sebagai sarapan sehat.
