Minyak zaitun adalah sumber vitamin yang terkenal untuk seluruh tubuh. Ini mengandung sejumlah besar asam lemak tak jenuh tunggal dan polifenol. Juga diketahui bahwa minyak zaitun membantu mengurangi tingkat kolesterol "jahat" dalam darah manusia dan pada saat yang sama menjaga tingkat kolesterol "baik" pada tingkat yang tepat.
instruksi
Langkah 1
Saat membeli, Anda harus memberi perhatian khusus pada tulisan di botol. Idealnya, dikatakan Extra Virgin, yang berarti pertama kali ditekan dingin. Minyak ini mempertahankan semua sifat dan rasa yang bermanfaat.
Langkah 2
Prasasti Pomace atau tidak adanya prasasti berarti bahwa ini adalah produk pengolahan bahan baku yang mendalam. Minyak tersebut diperoleh atau dengan memanaskan kue yang tersisa dari pengepresan dingin pertama, seringkali dalam minyak yang diperoleh dengan cara ini, rasa dan pengental tertentu juga ditambahkan agar terlihat seperti minyak Extra Virgin.
Langkah 3
Penampilan kemasan juga membutuhkan pemeriksaan yang cermat. Lebih baik memilih minyak dalam wadah transparan. Ini menunjukkan warna sebenarnya dari produk, berbeda dengan botol gelap atau kehijauan, di mana warna minyak itu sendiri terdistorsi.
