Salad chicory adalah kubis kecil yang terbuat dari daun sukulen. Varietas salad ini sudah dikenal sejak tahun 1870. Chicory rasanya agak pahit karena mengandung intibin dan inulin, selain itu diperkaya dengan karoten, asam askorbat, protein dan mineral lain yang bermanfaat bagi tubuh kita. Ada banyak resep untuk memasak hidangan chicory, jadi cobalah untuk mengejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang luar biasa.
Itu perlu
-
- Salad sawi putih:
- 100 g sawi putih;
- 1 sendok makan minyak sayur;
- 50 gram daging sapi;
- 30 g keju (varietas keras);
- 30 gram pasta;
- 1 bawang bombay (bawang);
- 1 telur;
- bumbu secukupnya;
- 100 gram susu.
- sawi putih rebus:
- 1 kg sawi putih;
- 50 gram mentega;
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok makan mentega
- garam
- lada hitam secukupnya.
- Pizza:
- 500 gram adonan ragi;
- 200 g sawi putih;
- 1 buah pir (kelas keras);
- 200 g keju (keras);
- 50 g kenari;
- bumbu sesuai selera.
instruksi
Langkah 1
Salad sawi putih. Potong sawi putih menjadi kubus kecil dan didihkan dalam minyak sayur selama 10-15 menit. Goreng ham. Rebus pasta dalam air asin. Tempatkan berlapis-lapis di piring tahan panas: ham, keju parut, pasta, bawang cincang halus, sawi putih. Taburi dengan keju parut di atasnya. Kocok susu dengan telur dan tambahkan semua bahan. Anda dapat menambahkan sedikit ketumbar ke dalam salad - itu akan memberikan rasa yang luar biasa. Masukkan hidangan yang sudah jadi ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200-230 derajat selama 15-20 menit. Disarankan untuk menyajikan salad panas dalam porsi, menghiasinya dengan rempah segar dan irisan lemon.
Langkah 2
sawi putih rebus. Cuci dan keringkan sawi putih. Potong kecil-kecil dan campur dengan mentega. Tempatkan semua bahan dalam wajan yang dalam dan bumbui dengan bumbu. Rebus sawi putih selama 40-60 menit dengan api kecil. Sebelum disajikan, taburi hidangan jadi dengan keju parut dan hiasi dengan rempah segar.
Langkah 3
Pizza. Gilas adonan dengan diameter 30-40 cm di atas kertas roti khusus. Bilas semua sayuran dengan baik dan keringkan. Potong daun sawi putih menjadi potongan-potongan kecil. Kupas buah pir dan potong menjadi 8 bagian. Potong sebagian keju menjadi kubus kecil. Oleskan sawi putih, pir, kacang cincang, dan keju secara merata di atas adonan. Parut sisa keju di atasnya, bumbui dengan bumbu. Panggang pizza selama 20-30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan. Sebelum disajikan, hidangan bisa dihiasi dengan daun lemon balm. Selamat makan!
