Semolina, yang tidak disukai banyak anak, dapat dengan mudah diubah menjadi suguhan lezat yang luar biasa. Luangkan waktu dan siapkan bakso semolina dengan agar-agar. Anda akan terkejut, karena hidangan seperti itu tidak meninggalkan satu remah pun.
Itu perlu
- -500 ml susu atau air,
- -4 sendok makan gula (bisa lebih),
- -1 telur sedang,
- -1 sendok teh gula vanila
- -6 Seni. sendok semolina,
- -sejumput garam,
- -50 gram mentega,
- -3 sdm. sendok makan minyak sayur
- -3 sdm. sendok makan remah roti atau tepung.
- Untuk jeli berry:
- -250 gram buah beri beku apa pun,
- -0,5 liter air (bisa lebih banyak),
- -gula untuk dicicip,
- -3-4 sendok makan tepung kanji.
instruksi
Langkah 1
Tuang susu atau air (opsional) ke dalam panci, bakar.
Langkah 2
Tuang semolina dan gula ke dalam mangkuk, aduk.
Langkah 3
Segera setelah susu mendidih, tuangkan semolina ke dalam panci dan aduk rata, tambahkan sedikit garam. Kurangi panas menjadi rendah dan masak semolina dengan pengadukan konstan selama sekitar tujuh menit. Kami akan mendapatkan bubur yang sangat kental, yang kami angkat dari api dan biarkan di bawah tutupnya selama sepuluh menit hingga membengkak.
Setelah 10-15 menit, pindahkan bubur yang sudah disiapkan ke dalam cangkir dan dinginkan.
Langkah 4
Pecahkan telur ke dalam cangkir, tambahkan gula vanila (Anda bisa menggunakan gula biasa) dan kocok sedikit. Campur telur dengan semolina sampai rata.
Langkah 5
Bubur semolina tidak akan dingin dalam 10 menit, jadi kami tidak membuang waktu dan menyiapkan jeli. Isi buah beri dengan air (Anda tidak perlu mencairkannya) dan membakarnya. Setelah mendidih, rebus buah beri selama 15 menit. Kami meninggalkan kolak yang dihasilkan selama 10 menit, lalu saring, beri bisa dibuang. Tuang kolak yang sudah disaring ke dalam panci, gula secukupnya dan panaskan.
Langkah 6
Tuang tepung kanji dan satu sendok makan gula ke dalam cangkir, tuangkan sedikit air dan aduk rata. Tuang campuran tepung ke dalam kolak, aduk. Biarkan hingga mengental dengan api kecil.
Langkah 7
Semolina sudah dingin, kami membentuk bakso dengan tangan basah. Gulingkan setiap potongan roti ke dalam remah roti.
Langkah 8
Panaskan minyak dalam wajan, goreng bakso di kedua sisi selama 3 menit. Kami membaliknya dengan sangat hati-hati.
Sajikan bakso renyah siap pakai dengan berry jelly.
