"Bola" daging yang sangat menarik dan lezat tidak akan kering, seperti fillet ayam biasa, karena adanya bawang di daging cincang, serta isian yang menyenangkan. Untuk menyenangkan anak-anak dan orang dewasa.
Itu perlu
- - 500 g fillet ayam;
- - 1 kepala bawang manis;
- - 65 g semolina;
- - 1 butir telur ayam;
- - 3 siung bawang putih;
- - 150 g keju;
- - 200 g krim 15%;
- - rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas fillet ayam dengan baik di bawah air mengalir, kocok sedikit dan potong kecil-kecil.
Langkah 2
Cuci bawang, kupas dan cincang halus, lalu tuangkan dalam air mendidih asin dengan cuka meja (1/2 sendok teh untuk 250 g air mendidih). Setelah satu menit, tiriskan air, taruh bawang cincang di atas handuk atau serbet tebal untuk menghilangkan kelebihan cairan.
Langkah 3
Kocok telur ayam sampai berbusa.
Langkah 4
Campur fillet ayam, bawang, dan telur yang sudah disiapkan dengan semolina, tambahkan bumbu dan rempah favorit Anda, campur lagi dan bentuk bola kecil dari massa ini.
Langkah 5
Masukkan semua bola yang diperoleh ke dalam loyang yang dalam, diolesi minyak dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 13-16 menit.
Langkah 6
Saat bola ayam dipanggang, siapkan isinya: potong keju di parutan halus. Masukkan daun bawang melalui pemeras bawang putih, campur semuanya dalam mangkuk terpisah dengan krim dan aduk, sisihkan.
Langkah 7
Ketika waktu yang ditentukan sebelumnya telah berlalu, untuk menyiapkan bola daging - keluarkan loyang atau cetakan, tuangkan setiap bola dengan isian yang ada dan masukkan lagi ke dalam oven selama 20 menit, tidak lebih.
