Gulungan Zucchini adalah hidangan asli Italia. Ini sangat enak dan sehat. Itu bisa dianggap diet karena tuna mengandung minyak ikan yang sehat dan pada saat yang sama rendah kalori.
Itu perlu
- - 2 zucchini sedang
- - kaleng tuna dalam jusnya sendiri
- - 1 paprika
- - beberapa buah zaitun atau zaitun
- - dua ikan teri
- - caper (sesuai selera)
- - kemangi segar
- - 1 sendok makan keju krim
- - bawang hijau
- - garam dan merica secukupnya
- Untuk saus:
- - 100 g yogurt alami bebas lemak
- - 1 siung bawang putih
- - garam dan merica secukupnya
instruksi
Langkah 1
Kami mencuci zucchini, mengeringkannya dengan serbet dan memotongnya menjadi potongan-potongan sempit. Taburi dengan garam dan diamkan selama sekitar 10 menit.
Langkah 2
Cincang halus paprika, zaitun, ikan teri, caper, dan basil. Tiriskan cairan dari tuna, uleni dengan garpu dan campur dengan sayuran cincang. Tambahkan krim keju dan aduk lagi. Isi sudah siap.
Langkah 3
Keringkan zucchini dengan handuk kertas dan panggangan. Biarkan dingin.
Langkah 4
Kami membersihkan, mencuci, dan mengeringkan bawang hijau. Kami membutuhkannya untuk mengikat gulungan. Tempatkan zucchini di atas piring datar dan sebarkan isinya dengan satu sendok teh. Kami membungkusnya dalam bentuk gulungan dan mengikatnya dengan bulu bawang hijau.
Langkah 5
Membuat saus. Kami mencampur yogurt, bawang putih yang diperas, merica, garam. Sajikan dengan gulungan.
