Madu adalah gudang nyata vitamin dan nutrisi. Sifat menguntungkan dari produk alami dan ramah lingkungan ini telah dikenal sejak lama. Ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh mengatasi berbagai infeksi dan penyakit. Namun, untuk mendapatkan hasil maksimal dari madu, madu harus disimpan dengan benar.
instruksi
Langkah 1
Hindari menggunakan wadah tembaga, besi dan plastik untuk menyimpan madu. Dalam dua yang pertama, dapat teroksidasi karena adanya logam seperti tembaga, seng atau timah. Nah, yang terakhir, itu akan diberi gula jauh lebih awal, dan dengan penyimpanan yang lama umumnya dapat menjadi berbahaya bagi kesehatan, terutama jika Anda menyimpannya di bawah sinar matahari langsung dan pada suhu tinggi.
Langkah 2
Gunakan barang pecah belah (sebaiknya berwarna gelap), keramik atau kayu alami untuk menyimpan madu. Dalam kasus terakhir, lebih baik memberi preferensi pada tong yang terbuat dari beech, cedar, pohon bidang, linden atau birch. Produk dalam wadah seperti itu tidak akan kehilangan nutrisi untuk waktu yang lama, terutama jika tertutup rapat - ini adalah kondisi lain untuk penyimpanan madu yang tepat. Peralatan masak yang terbuat dari bahan-bahan ini juga akan membantu menjaga konsistensi cairan produk untuk waktu yang lebih lama.
Langkah 3
Jauhkan madu dari sinar matahari langsung, terutama jika disimpan dalam wadah kaca - cahaya terang memiliki efek merusak pada produk tersebut. Yang terbaik adalah meletakkannya di lemari atau ruang bawah tanah yang gelap dan sejuk. Suhu ideal untuk penyimpanan madu jangka panjang bervariasi dari 0 hingga + 10 ° C. Pada tingkat yang lebih tinggi atau lebih rendah, produk perlahan mulai kehilangan aroma, warna, dan sifat penyembuhannya yang khas. Namun, untuk waktu yang singkat, ia mampu menahan suhu hingga -20 ° C. Diinginkan bahwa kelembaban di tempat madu disimpan adalah 60-80%.
Langkah 4
Jauhkan madu dari produk dengan aroma yang nyata, karena madu menyerap bau dengan sangat baik, terutama jika disimpan dalam wadah yang bocor. Dalam hal apa pun tidak boleh disimpan di sebelah rempah-rempah, dan di lemari es dengan acar. Secara alami, itu harus dijauhkan dari bahan kimia apa pun juga.
Langkah 5
Simpan sisir madu di piring bersih dari kaca, kayu atau keramik. Potong sarang lebah menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam wadah, tutup rapat dan taruh di lemari gelap atau di lemari es di rak paling atas.
Langkah 6
Keluarkan madu dari toples hanya dengan sendok bersih dan kering, sebaiknya sendok keramik atau kayu. Meskipun jamur tidak pernah muncul dalam produk seperti itu, masuknya uap air atau zat lain dapat mempercepat proses gula.
Langkah 7
Makanlah madu yang mengkristal dengan aman, karena gula adalah proses alami untuk mengubah produk ini, yang sama sekali tidak memengaruhi khasiatnya yang bermanfaat. Untuk kemudahan penggunaan dalam memanggang, dapat dicairkan dalam penangas air tanpa mendidih. Tetapi lebih baik menggunakan produk yang dicairkan segera.
