Apa manfaat sayuran dan buah merah - pernahkah Anda bertanya pada diri sendiri pertanyaan seperti itu? Tetapi diyakini bahwa sayuran dan buah-buahan merahlah yang sangat bermanfaat. Faktanya adalah mereka mengandung banyak vitamin, elemen pelacak, dan antioksidan. Nah, apa saja sih manfaat sayur dan buah merah yang menjadi topik perbincangan kita hari ini.
Kelompok buah dan sayuran merah
Merah dianggap sebagai warna yang paling "menggiurkan" - tanpa sadar, sebagian besar konsumen memilih produk merah atau kuning. Ini adalah warna merah yang telah lama dianggap sebagai tanda kesegaran dan kematangan, serta warna keindahan.
Sayuran dan buah-buahan merah dan merah anggur mengandung banyak zat bermanfaat, di antaranya antosianin dan likopen sangat layak disorot. Zat ini mengurangi risiko tumor ganas, menyembuhkan sistem kardiovaskular, meningkatkan daya ingat dan menghambat perkembangan mutasi sel.
Grup ini mencakup produk-produk berikut:
- ceri manis;
- ceri;
- cranberi;
- mawar;
- kismis merah;
- granat;
- raspberi;
- Stroberi;
- semangka;
- tomat;
- manis
- paprika merah;
- cabai;
- Bawang merah;
- beberapa buah jeruk;
- Rowan;
- "Kentang merah;
-
apel merah dan sebagainya.
Manfaat makanan merah
Ceri dan ceri mengandung banyak serat makanan, yang diperlukan untuk pencernaan normal, serta kalium, yang membantu menstabilkan tekanan darah. Namun, perlu dicatat bahwa buah kalengan mengandung banyak gula, jadi lebih baik memberi preferensi pada yang segar atau beku.
Cranberry, seperti semua beri merah, mengandung banyak antioksidan, tetapi mereka sangat dihargai karena sifat anti-inflamasinya. Cranberry dapat dikonsumsi baik segar maupun beku, terutama karena sekarang Anda dapat menemukan produk seperti itu di supermarket mana pun, dan beri merah kecil akan menjadi tambahan yang bagus untuk yogurt atau makanan penutup.
Raspberry adalah salah satu buah beri yang paling dicintai, dan mereka menggunakannya tidak hanya segar, tetapi juga dalam bentuk selai, dan beku. 200 gram raspberry mengandung sekitar 50% dari nilai harian serat makanan. Juga, berry harum ini mengandung banyak vitamin C dan K, mangan. Raspberry membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Tomat adalah bahan penting dalam salad musim panas dan juga mengandung antioksidan dan vitamin. Perlu dicatat, omong-omong, bahwa setelah perlakuan panas, kandungan zat aktif biologis di dalamnya meningkat. Karena itu, Anda dapat memanggangnya dengan aman di dalam oven - tomat seperti itu juga akan berguna.
Dan akhirnya - semua sayuran dan buah-buahan baik untuk manusia. Yang paling penting dalam hal ini, ingatlah bahwa beberapa "merah" dapat menyebabkan reaksi alergi, dan penggunaan yang berlebihan akan memicu sakit perut.
