Properti pencahar kesemek menimbulkan sejumlah pertanyaan dalam masyarakat modern. Ini karena efeknya yang beragam pada saluran pencernaan manusia: bagi sebagian orang, itu benar-benar menyebabkan tinja yang longgar, dan bagi yang lain, sembelit. Ada yang memiliki kesemek tidak berpengaruh pada sistem pencernaan. Itu semua tergantung pada karakteristik individu dari tubuh manusia.
Kesemek - buah atau beri?
Tanah air kesemek adalah Cina. Di sanalah dia dijuluki "apel dari Timur". Dari sana, datang ke Jepang, setelah itu menyebar ke seluruh dunia. Diterjemahkan dari bahasa Latin, kata "kesemek" adalah "makanan para dewa." Secara khusus, inilah yang dikatakan orang Yunani kuno tentang dia.
Kesemek bukanlah buah, itu adalah buah beri yang bergizi, berserat dan agak manis. Karena kandungan kalorinya yang tinggi, dianjurkan untuk digunakan oleh anak-anak dan atlet. Di Rusia, buah jeruknya yang kaya dan cerah dapat dilihat di rak-rak toko selama musim gugur.
Terlepas dari kenyataan bahwa kesemek adalah berry dan bukan buah, itu sama sekali tidak cocok untuk membuat jus segar. Itu dimakan utuh (misalnya, seperti mangga), ditumbuk dengan kentang tumbuk. Kandungan gula yang tinggi dari buah tidak memungkinkan penderita diabetes dan orang yang kelebihan berat badan untuk mengkonsumsinya. Berry kering mengandung lebih banyak gula.
Efek pencahar dan sifat lain dari kesemek
Kandungan air, pektin, dan serat makanan yang tinggi dalam kesemek menjadikannya pencahar yang sangat baik dalam situasi tertentu. Namun, kesemek tidak memiliki efek pencahar pada setiap organisme: dalam beberapa kasus, penggunaannya dalam makanan menyebabkan efek sebaliknya - sembelit.
Dokter mengatakan bahwa efek pencahar yang tepat dari kesemek tidak akan tercipta jika terjadi pelanggaran mikroflora usus pada seseorang - dengan dysbiosis. Itulah sebabnya sifat pengikat kesemek adalah gangguan pada fungsi sistem dan organ tertentu seseorang, dan bukan adanya zat pengikat dalam buah beri. Anda harus tahu bahwa dengan kecenderungan sembelit, penggunaan berry ini harus dihentikan sampai sistem pencernaan pulih sepenuhnya.
Kesemek juga memiliki efek menguntungkan lainnya pada tubuh manusia. Pektin polisakarida, yang hadir dalam komposisi kimia buah, adalah zat tanaman yang tidak hanya memiliki pencahar, tetapi juga sifat perekat. Selain meningkatkan kerja motilitas usus, pektin memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia, menormalkan metabolisme.
Salah satu sifatnya yang paling berharga adalah membersihkan tubuh dari pestisida, unsur radioaktif, dan ion logam beracun. Pektin dijuluki tubuh teratur karena efektif menurunkan konsentrasi kolesterol dalam darah dan normalisasi saluran pencernaan. Polisakarida juga berguna karena memiliki efek membungkus pada mukosa lambung dalam kasus bisul. Semua ini membuat kesemek lebih sehat untuk sistem pencernaan manusia.
