Kue keju yang sama yang kebanyakan dari kita makan dengan gembira di taman kanak-kanak!
Itu perlu
- - 700 g keju cottage;
- - 200 gram wortel;
- - 15 gram mentega;
- - 20 g air;
- - 15 g semolina;
- - 1 butir telur;
- - 75 g gula;
- - 125 gram tepung;
- - minyak sayur untuk menggoreng.
instruksi
Langkah 1
Kupas wortel, gosok halus dan didihkan dalam mentega dengan penambahan 20 g air di atas api sedang. Tuang semolina dan, terus aduk, tunggu sampai semolina membengkak. Lalu kita sisihkan dari kompor hingga dingin.
Langkah 2
Gosok keju cottage melalui saringan. Tambahkan ke wortel, pecahkan telur di sana, tambahkan gula dan 2/3 dari jumlah total tepung. Uleni secara menyeluruh dan bentuk kue dadih, gulingkan di sepertiga sisa tepung.
Langkah 3
Kami memanaskan wajan yang dilumuri minyak sayur dan menggoreng kue keju dengan api sedang sampai matang. Atau, Anda hanya bisa menggorengnya sebentar, dan membawanya ke dalam oven selama 2-3 menit. Sajikan dengan krim asam.
