Jika Anda ingin memanjakan rumah tangga Anda dengan telur dadar yang enak dan sehat, maka saya menyarankan Anda untuk menyiapkan hidangan ini sesuai dengan GOST. Yang diperlukan untuk membuat telur dadar rasa masa kanak-kanak adalah menjaga proporsi susu dan telur yang tepat.
Telur dadar menurut GOST dalam oven: resep
- empat telur ayam;
- dari 80 hingga 120 ml susu (tergantung pada ukuran telur, jika besar, maka 30 ml susu diambil untuk satu telur, jika kecil, maka 20 ml);
- garam secukupnya);
- minyak sayur (untuk mengoles loyang).
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan susu dan garam ke dalamnya, amati semua proporsi. Campur semuanya dengan seksama. Olesi loyang dengan minyak sayur dan tuangkan massa telur-susu ke dalamnya sehingga lapisannya tidak mencapai lebih dari lima sentimeter (untuk ini lebih baik menggunakan bentuk lebar). Tempatkan loyang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 10-15 menit. Setelah waktu berlalu, keluarkan telur dadar dari oven, olesi dengan mentega dan taburi dengan bumbu apa pun secukupnya. Untuk menjaga makanan tetap subur, disarankan untuk membiarkannya dingin di dalam oven.
Telur dadar menurut GOST dalam multicooker
- lima telur besar;
- segelas susu;
- sejumput garam.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan lebar, tambahkan susu ke dalamnya, garam dan kocok dengan garpu atau pengocok selama sekitar satu menit. Lumasi formulir multicooker dengan minyak apa pun, lalu tuangkan massa yang sudah disiapkan ke dalamnya. Biarkan tutupnya pada peralatan dapur dan letakkan makanan yang dipanggang di atasnya selama 20 menit. Setelah waktu berlalu, tutup multicooker dan biarkan telur dadar agak dingin. Keluarkan hidangan yang sudah jadi dengan lembut dari bentuknya, olesi dengan mentega, potong-potong dan sajikan bersama dengan roti panggang.
