Jika Anda bosan makan stroberi dalam bentuk biasa, buatlah hidangan lezat darinya, misalnya, makanan penutup yang disebut "Planet Merah Muda".
Itu perlu
- - stroberi - 200 g;
- - keju cottage - 150 g;
- - gula icing - 2 sendok makan;
- - gula vanila - 1 sachet;
- - agar-agar - 15 g;
- - krim - 33% - 300 g;
- - sirup stroberi - 50 ml;
- - cognac - 1 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Bilas stroberi hingga bersih, bagi menjadi 2 bagian dan gosok salah satunya melalui saringan. Jika Anda tidak ingin menggilingnya dengan cara ini, gunakan blender. Campurkan bahan-bahan berikut dalam satu cangkir: keju cottage, gula bubuk, dan buah beri cincang. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Tuang gelatin ke dalam cangkir terpisah dan tutup dengan sedikit air. Biarkan dalam keadaan ini sampai membengkak, yaitu selama 10-15 menit. Kemudian pindahkan gelatin bengkak ke panci kecil dan nyalakan. Panaskan sampai benar-benar larut. Jangan pernah merebus massa agar-agar.
Langkah 3
Campur krim dengan gula vanila, lalu kocok. Tambahkan massa agar-agar ke dalam campuran ini. Campur semuanya dengan baik, lalu tuangkan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. Dalam bentuk ini, kirim piring ke lemari es sampai benar-benar mengeras, yaitu sekitar 3 jam.
Langkah 4
Saat makanan penutup mengeras, Anda perlu menyiapkan saus untuk itu. Untuk melakukan ini, masukkan sisa stroberi, sirup stroberi, dan cognac ke dalam blender dan campur semuanya dengan seksama.
Langkah 5
Keluarkan makanan beku dari cetakan dan hiasi dengan saus stroberi. Makanan penutup stroberi Pink Planet sudah siap!
