Di musim panas, Anda ingin permen menjadi sangat bermanfaat, jadi ibu rumah tangga yang peduli dengan rajin memberi vitamin pada semua camilan. Hidangan yang sangat sederhana dan lezat bisa menjadi makanan penutup stroberi dengan krim kocok.
Jika ada waktu
Ada banyak resep lezat menggunakan stroberi dan produk susu. Salah satu yang paling enak dan lapang adalah mousse krim stroberi. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menggiling beberapa gelas stroberi yang sudah dicuci tanpa batang bersama dengan 300 g gula dalam blender (atau pada pengolah makanan berukuran kecil).
Kocok secara terpisah 3 cangkir krim kental sampai keras. Dan dalam satu wadah terpisah lagi, kocok putih tiga telur ayam dengan tiga ratus gram gula. Setelah itu, pertama campur krim dan stroberi, lalu tambahkan protein ke dalamnya. Susun mousse merah muda dan harum yang dihasilkan dalam mangkuk dan masukkan ke dalam lemari es sebelum disajikan.
Bagi pecinta dessert yang lebih manis dan berkalori tinggi, ada pilihan dengan tambahan susu kental manis dan pisang. Untuk suguhan seperti itu, perlu membuat pure pisang-stroberi dalam blender (jumlah "dengan mata"). Dan secara terpisah kocok 2 cangkir krim dengan setengah kaleng susu kental rebus. Semakin lama mengocok, semakin mudah makanan penutupnya. Setelah itu, tetap hanya dalam cangkir atau gelas untuk meletakkan kentang tumbuk dan krim berlapis-lapis, dimulai dengan krim. Taburi dengan sirup, taburi dengan bubuk vanila, atau tuangkan beberapa tetes minuman keras ceri.
Makanan penutup tradisional Spanyol lebih sulit disiapkan. Untuknya Anda perlu:
- 350-400 g stroberi matang;
- 150 ml krim dengan kandungan lemak lebih dari 25%;
- 4 sdm. sendok makan gula putih;
- 4 piring agar-agar.
Gelatin direndam dalam air dingin selama 5 menit. Sedangkan strawberry yang sudah dicuci dan dikeringkan tanpa ranting dikirim ke blender. Dan bubur yang dihasilkan masih digosok melalui saringan halus agar bijinya terpisah. Ngomong-ngomong, beberapa buah beri harus dibiarkan utuh: untuk hiasan. Sebanyak yang akan ada porsi.
Kemudian tambahkan agar-agar yang direndam ke dalam air mendidih (sekitar 4 sendok makan volume). Aduk hingga benar-benar larut, lalu tuang campuran tersebut ke dalam parutan strawberry. Setelah itu, Anda perlu mengocok krim dengan gula dan dengan hati-hati menggabungkannya dengan massa stroberi. Sekarang makanan penutup masa depan dituangkan ke dalam mangkuk atau cetakan (cupcake silikon paling cocok) dan dikirim ke lemari es selama 4 jam, sampai mengeras sepenuhnya. Saat disajikan, formulir dibalik. Dan agar-agar yang aneh itu dihiasi dengan setengah buah beri dan daun mint yang tersisa. Anda juga bisa menambahkan setumpuk krim kocok.
Untuk yang malas
Untuk menikmati rasa stroberi dengan krim, Anda tidak perlu mencari kesenangan dan membuang waktu di dapur. Anda dapat menyiapkan bubuk kue lima menit dengan susu atau krim biasa dan mencampurnya dengan buah beri. Untuk pecinta "restoran" yang menyajikan ada kaleng dengan krim kocok, slide yang dapat digunakan untuk menghias beri besar segar di hidangan apa pun yang menyenangkan mata. Dan Anda dapat menambahkan parutan cokelat, topping, dan bahkan kulit lemon untuk orisinalitas rasa. Hal utama adalah bahwa inspirasi dikombinasikan dengan kemampuan untuk menikmati hidangan penutup yang disiapkan.
