Di musim panas, Anda dapat memanjakan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan sup stroberi ringan yang dingin. Sup ini bisa menjadi tambahan yang bagus untuk meja.
Itu perlu
- - 450 g stroberi segar;
- - 50 g gula icing;
- - 5 g daun kemangi;
- - 50 g tepung premium;
- - 2 buah. telur ayam;
- - 100 g es krim krim;
- - 100 gram krim kental;
- - 5 g thyme;
- - 100 g daun mint;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Ambil stroberi segar. Bilas dengan air dingin, keringkan sedikit dan buang daunnya. Dalam mangkuk besar blender, kocok stroberi dengan sedikit air dengan kecepatan penuh.
Langkah 2
Bilas sayuran dengan air dingin dan gantung di tempat yang teduh sehingga sayuran mengering dan sedikit layu. Sisakan beberapa daun untuk hiasan. Potong sisanya dan tambahkan stroberi.
Langkah 3
Tambahkan thyme, basil, dan gula bubuk ke beri kocok. Kocok kembali campuran tersebut hingga rata. Tuang campuran ke dalam mangkuk lain, tutup dan dinginkan di lemari es.
Langkah 4
Buat adonan. Untuk melakukan ini, kocok telur, tepung, dan garam dengan pengocok. Tambahkan krim secara bertahap. Aduk adonan hingga rata. Massa harus lebih tebal daripada pancake.
Langkah 5
Ambil panci kecil, tuangkan air dingin ke dalamnya, tambahkan sedikit garam dan letakkan di atas kompor. didihkan air. Buat pangsit kecil dari adonan. Anda cukup merobeknya menjadi potongan-potongan kecil dan membuangnya ke dalam air mendidih. Masak selama lima menit. Angkat pangsit yang sudah jadi dan dinginkan. Bagi pangsit dingin ke dalam mangkuk. Angkat stroberi dingin dan tuangkan di atas pangsit. Hiasi dengan es krim dan mint.
