Ini adalah hidangan terpisah. Enak, memuaskan. Terlihat bagus. Biasanya disiapkan untuk acara-acara khusus.
Itu perlu
- - 600 g daging sapi;
- - 100 g daging babi;
- - 1 kg kentang;
- - 50 g minyak sayur;
- - 2 buah bawang bombay;
- - 1 sendok teh. sesendok pasta tomat;
- - 4 butir telur:
- - rempah-rempah;
- - bawang putih, jus lemon;
- - Daun salam.
instruksi
Langkah 1
Potong daging sapi menjadi beberapa bagian, kocok sedikit.
Langkah 2
Siapkan campuran marinasi. Minyak, merica, garam, bawang putih cincang, merica, jus lemon, daun salam - campur semuanya dengan seksama. Masukkan daging sapi dari daging sapi ke dalam rendaman.
Langkah 3
Kupas kentang dan bawang. Potong menjadi lingkaran. Goreng dalam minyak dan didihkan. Tambahkan pasta tomat selama memasak.
Langkah 4
Putar daging babi.
Langkah 5
Goreng potongan daging yang sudah dimarinasi.
Langkah 6
Ambil panci porsi dan tempatkan kentang dan bawang yang dimasak di dalamnya. Masukkan daging goreng ke dalam campuran ini. Tutup bagian atasnya dengan lapisan tipis daging babi yang dipilin. Buat cekungan di tengah wajan. Pecahkan telur ke dalamnya. Protein akan menutupi daging, dan kuning telur akan berada di dalam lubang.
Langkah 7
Tempatkan panci di oven. Saat protein mengental, hidangan sudah siap.
Langkah 8
Sajikan dalam panci yang sama di mana hidangan dimasak. Salad disajikan secara terpisah.
