Pancake adalah pancake Amerika yang lembut. Pancake paling sering disajikan dengan madu, sirup maple, manisan, selai, dan buah karamel.
Pancake kefir - persiapan makanan
Untuk membuat pancake yang lezat, Anda membutuhkan makanan berikut: 1 cangkir tepung, 50 gram gula pasir, 1 cangkir kefir, 2 sendok makan mentega, 1 butir telur, 1 sendok teh baking powder, 1/4 sendok teh soda kue, 1/4 sendok teh kayu manis.
Untuk menyajikan pancake, siapkan apel karamel. Untuk melakukan ini, siapkan 2-3 apel, 3 sendok makan minyak sayur, 1/3 cangkir gula dan 1/3 sendok teh kayu manis.
resep
Dalam mangkuk sedang, gabungkan tepung, gula pasir, baking powder, baking soda, dan kayu manis. Campurkan kefir dan telur di wadah terpisah, lalu tuang campuran ini ke atas bahan kering. Aduk adonan secara menyeluruh sampai rata. Tuang mentega cair ke dalam adonan dan aduk kembali.
Olesi wajan dengan sedikit minyak sayur dan panaskan di atas api sedang. Saat wajan cukup panas, tuangkan sedikit adonan di atasnya dan panggang pancake pertama di kedua sisi sampai berwarna keemasan. Panggang semua pancake.
Buat apel karamel. Kupas buahnya, buang inti dan bijinya, potong dadu kecil. Dalam wajan, lelehkan mentega dan masukkan apel cincang ke dalamnya, tambahkan gula pasir dan kayu manis. Masak selama 6 menit, aduk terus.
Atur pancake dalam tumpukan dan sajikan dengan apel karamel.
