Airfryer menggabungkan fungsi kompor gas, oven microwave, dan ketel ganda. Makanan dimasak di dalamnya dengan sirkulasi udara yang dipanaskan hingga suhu yang telah ditentukan. Dalam proses memasak di airfryer, kelebihan lemak dihilangkan dari daging atau unggas, yang penting untuk memasak makanan diet.
Itu perlu
-
- Induk ayam;
- membumbui;
- garam.
instruksi
Langkah 1
Pilih ayam untuk airfryer Anda. Seharusnya tidak terlalu besar, beratnya sekitar 1 kg. Cuci bersih, buang jeroan yang tersisa dan potong kulit berlebih di leher. Keringkan bagian dalam dan luarnya dengan handuk katun.
Langkah 2
Siapkan campuran yang akan Anda gunakan untuk melumasi ayam. Anda dapat membelinya di toko, tetapi lebih baik membuatnya sendiri. Ambil bawang putih dan giling dalam lesung bersama dengan garam. Tambahkan bubuk kapulaga, kemangi kering, pala parut, ketumbar, dan cabai merah. Oleskan campuran ini pada bagian luar dan dalam ayam. Dinginkan selama 30 menit.
Langkah 3
Tempatkan loyang atau piring di bagian bawah Airfryer Anda untuk menjaga agar lemak tidak menetes saat ayam dimasak.
Langkah 4
Set airfryer termasuk dudukan logam khusus untuk memasak unggas. Letakkan bangkai ayam di atas dudukan ini dan letakkan di wadah kaca airfryer. Jika Anda tidak memiliki dudukan ini, Anda dapat menggantinya dengan botol kosong atau meletakkan bangkai langsung di rak kawat. Masak pada suhu 220-250̊ C selama 30 menit.
Langkah 5
Cek kematangan ayam. Untuk melakukan ini, tusuk dengan pisau. Jika cairan bening keluar, maka ayam sudah siap. Ada situasi ketika masih membutuhkan waktu untuk kesiapan penuh, dan bagian atas bangkai sedikit terbakar. Untuk menghindarinya, tutupi ayam dengan cling foil dan lanjutkan memasak.
