Bagaimana cara memasak ayam? Biasanya dipanggang dalam oven atau digoreng dalam wajan. Untuk membuat daging berair dan beraroma, Anda perlu menggunakan bahan tambahan selama persiapan hidangan. Ini membutuhkan bawang putih, rempah-rempah dan anggur semi-manis putih. Bahan-bahan ini akan memberi ayam rasa yang luar biasa. Aromanya saja dapat mengubah kepala gourmet apa pun.
Itu perlu
- - ayam 1kg
- - anggur putih 250 ml
- - bawang bombay 150 gr
- - bawang putih 4 siung
- - thyme 5 tangkai
- - kemangi
- - minyak sayur
- - garam dan merica
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang dan potong menjadi potongan besar.
Langkah 2
Potong bawang putih menjadi irisan.
Langkah 3
Potong ayam memanjang di sepanjang dada, bilas dan keringkan. Parut bangkai dengan bumbu, garam dan lada hitam. Biarkan meresap selama 15-20 menit.
Langkah 4
Goreng bawang merah dan bawang putih bersama-sama dalam minyak sayur selama beberapa menit.
Langkah 5
Masukkan ayam ke dalam wajan dan goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Ini akan memakan waktu sekitar 15-20 menit.
Langkah 6
Tuang anggur putih dengan lembut ke dalam panci. Kami terus merebus ayam di setiap sisi selama 10-15 menit.
Langkah 7
Cincang kasar basil. Tambahkan bersama dengan thyme ke dalam panci, tutup dan didihkan selama sekitar 7 menit. Anda dapat menyajikan ayam ke meja bersama dengan lauk apa pun.
